Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 12 lipca 2021

Kurczak w sosie serowym ze szpinakiem i pomidorami

Dziś makaron! Ten sos, to moje ostatnie odkrycie. Wspaniałe połączenie kremowego sosu serowego i szpinaku. Do tego soczysty kurczak i słodycz pomidorów. Bardzo prosto i naprawdę przepysznie. Uwielbiam wszystko co ma z sobą makaron. A jak jeszcze to wszystko utopię w serowym sosie, to jestem pełna szczęścia.  Taka porcja na wiele godzin skutecznie likwiduje głód i dodaje sił na trudny kolejnego dnia. A u mnie jak zwykle, dużo się dzieje i doba jest zdecydowanie zbyt krótka! Marzę o kilku bardzo spokojnych dniach, takich kiedy nic nie będę musiała robić, tylko leżeć, odpoczywać i niczym się nie martwić! Na szczęście zrobiłam obiady na dwa dni i mam chwilę luzu. To był naprawdę ciężki weekend, chociaż bardzo udany. Wczoraj byłam w przepięknym kaszubskim skansenie i na polu lawendy. Było fantastycznie, chociaż męcząco, zrobiłam masę kroków, wiele zwiedzania, mało spania i tyle wrażeń!


Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
2 pomidory
400 gramów szpinaku
200 ml śmietanki
3 garście tartego cheddara
2 ząbki czosnku
Słodka papryka
Sól
Świeżo zmielony pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
250 gramów makaronu tagiatelle


Gotuję makaron al dente.
Pierś kroję w kostkę. Rozgrzewam oliwę. Siekam drobno czosnek. Mięso podsmażam 5-6 minut, dorzucam czosnek. Na patelnię dodaję przepłukany szpinak i duszę minutę. Pomidory obieram ze skóry, kroję w kostkę, wrzucam na patelnię, zalewam całość śmietanką, doprawiam, duszę 10  minut na małym ogniu. Na koniec dodaję ser, ciągle mieszając podgrzewam sos przez 2 -3 minuty. 
Na makaron wylewam sos z mięsem i warzywami. Można posypać dodatkową porcja sera. 

22 komentarze:

  1. Jak ja lubię takie dania. Pyyycha :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie spróbowałabym takiego kurczaka :D
    Danie prezentuje się dosyć smakowicie :D Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo fajny pomysł na szybki i pyszny obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smaczny pomysł na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam makarony- w różnych wariantach - To danie prezentuje się świetnie :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Na makaronie gryczanym też będzie pyszne. W końcu to kurczak w sosie serowym jest królem tego dania

    OdpowiedzUsuń
  7. Pysznie, uwielbiam takie dania.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...