Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 9 grudnia 2022

Kojące ciasto czekoladowe.

Ależ ten tydzień mnie wyczołgał. I psychicznie i fizycznie. Sama nie wiem co bardziej mnie dotknęło? Z wielką nadzieją wypatrywałam weekendu, i tak się cieszę, że w końcu nadszedł. Brak planów na niedzielę, jest dla mnie niczym błogosławieństwo. Będę leniuchować do południa, a potem? Może w końcu jakiś spacer? Może  w końcu nadrobię zaległości serialowe? W każdym razie to będzie jedyna wolna niedziela, poza świętami, aż do lutego. Aby odpowiednio celebrować ten dzień, zamierzam upiec ciasto. Obowiązkowo czekoladowe. Ostatnio upiekłam błyskawiczne ciasto, które podbiło moje/nasze serca. Prościej  już nie można! Nie będę udawać, to ciasto jest najlepsze na ciepło, genialnie smakuje z gałką lodów. Chociaż ja pokazuję Wam prostą wersję, po prostu z cukrem pudrem. Dużą, solidną porcją białego puszku. No dobrze, jakie jest to ciasto? Bardzo wilgotne, z solidną porcją kakaowego smaku. Genialnie smakuje z filiżanką kawy. Lekko chrupiąca skórka i bardzo aksamitny środek, nieco jak Brownie, ale jednak inaczej. Nie będę ukrywać, pieczcie i cieszcie się tym kojącym smakiem. 



Składniki:

1 duże jajko

1/2 szklanki kefiru w temperaturze pokojowej

4 łyżki gorzkiego kakao

1 szklanka mąki pszennej

3/4 szklanki erytrytolu (albo cukru)

1/2 szklanki oleju

1/2 szklanki wrzątku

Pół łyżeczki esencji waniliowej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Szczypta soli

Dodatkowo cukier puder



Piekarnik rozgrzewam do 180 stopni.

W dużej misce łączę wszystkie suche składniki- mąkę, erytrytol, kakao, sól i proszek do pieczenia. Dodaję jajko, olej, esencję waniliową i kefir, dokładnie mieszam. Teraz czas na dolania wrzątku, dolewam ją ciągle mieszając masę. 

Tortownicę wykładam papierem, wylewam ciasto, piekę je 35 minut- patyczek nie powinien być oblepiony surowym ciastem. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe. 

39 komentarzy:

  1. Lubię takie mocno kakaowe. Rzeczywiście środek prawie jak brownie. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. O i właśnie takie ciasta lubię najbardziej. Proste, smaczne i przede wszystkim - Czekoladowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapewne smaczne, ale jakie piękne!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jaka fajna nazwa. Rewelacyjnie wygląda.

    OdpowiedzUsuń
  5. wow! ależ świetne ciasto. Raz-dwa i smakołyk na ukojenie duszy jest, super:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham ciasta czekoladowe, a o tej porze roku to już szczególnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pycha :) od razu pomyślałam o dokładce :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale smakowicie, idealny "comfort food". ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Witam serdecznie ♡
    Wygląda wspaniale, uwielbiam takie ciasta :) Ach, czekolada! Bardzo pyszny przepis :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  10. Koło ciasta czekoladowego nie przeszłabym obojętnie. Pysznie Twoje wygląda. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. ja tak miałam z tygodniem tydzień temu - hardcore - i faktycznie takie ciasto czekoladowe to idealne rozwiązanie po takich ciężkich tygodniach

    OdpowiedzUsuń
  12. oj uwielbiam czekoladowe ciasto, do tego wisienka, mmmm... sie rozmarzyłam

    OdpowiedzUsuń
  13. Na ciasto czekoladowe zawsze chętnie się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Mm pychotka :D!
    Pozdrawiam serdecznie! :)
    Wildfiret

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...