Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 25 lipca 2022

Migdałowy deser budyniowy

 Witajcie po weekendzie. Jak się cieszę, że udało mi się odpocząć i nie mieć żadnych planów. Marzyłam o takim relaksie i nic nierobieniu. I to bardzo! Ostatni tydzień solidnie mnie wymęczył. Te dwa dni totalnego luzu, były dla mnie niczym manna z nieba. Sobotnie deszcze, sprawiły, że w domowym zaciszu zrobiłam sobie maraton filmowy. Była to naprawdę miła odmiana, po całym zabieganym i szalonym tygodniu. Zregenerowałam siły, i jestem gotowa na nowy tydzień. I z utęsknieniem czekam na kolejny weekend, który dla odmiany chcę spędzić poza domem i zdecydowanie bardziej aktywnie. No dobrze, wracamy do soboty i filmowego maratonu. Co umiliło mi ten wieczór? Domowy budyń migdałowy z pysznymi dodatkami. Bardzo, ale to bardzo prosty, całkowicie nieskomplikowany. Błyskawiczny, wręcz banalny. Wyjątkowo kojarzy mi się z dzieciństwem. Niby zwykły budyń, ale z mocną migdałową nutką. Kremowy i aksamitny, ale z chrupiącymi dodatkami. Dzięki temu deser jest po prostu fenomenalny. Niby taki prosty, a jakie robi wrażenie!





Składniki na 3 porcje:

1l napoju migdałowego
4 łyżki erytrytolu ( można też użyć miodu)
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
4 łyżki suszonej żurawiny
3 łyżki czipsów bananowych
4 łyżki pestek słonecznika
Odrobina cynamonu

Odlewam  jedną szklankę napoju migdałowego, a resztę mleka wlewam do rondelka i podgrzewam. Do ciepłego mleka dodać masło i słodzidło, mieszam do połączenie się składników.
W pozostałej szklance mleka rozpuszczam mąkę, tak żeby nie było grudek. Dodaję ekstrakt z migdałów i mieszam. 
Zawartość szklanki, wlewam  do gotującego się mleka z masłem i cukrem. Cały czas mieszając, podgrzewam, aż powstanie gęsty i gładki budyń.
Na dno pucharków wykładam część żurawiny, ziaren słonecznika i chipsów bananowych, na to wykładam budyń. Na wierzchu układam pozostałe bakalie-słonecznik,banan i żurawinę. Posypuję deser cynamonem. Świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

25 komentarzy:

  1. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  2. Budyń to ja robię tylko z torebki. Wiem idę na łatwiznę 😁

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jak widać, bardzo prosto jest zrobić taki budyń samemu:)

      Usuń
    2. Z tej listy mam pięć produktów, resztę musiałbym kupić a ja do sklepu chodzę najwyżej raz w tygodniu... Wiem wiem, prosto jest zrobić taki budyń ale chyba jednak wolę ciasto 🍰

      Usuń
  3. Pyszny musiał być taki domowy budyń :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O jejuśku! Jaki boski deserek.Dawno sama nie robiłam budyniu.
    A co dobrego obejrzałaś?:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetny domowy prosty deser :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ależ apetycznie wygląda ten deserek. Ślinka mi normalnie cieknie.

    OdpowiedzUsuń
  7. Na pewno jest bardzo pyszny 😊

    OdpowiedzUsuń
  8. Moje dziecko uwielbia wszelkie budynie, więc być może wypróbuję dla niego :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow, faktycznie prosto i jak smacznie. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Same wspaniałości u Ciebie :) Ja też chętnie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  11. O matko jak on sie pysznie prezentuje <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Przepyszna sprawa ! Budyń "biere w ciemno" :) Pod każdą postaciom !!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...