Nie ma to jak pyszne śniadanie. Bardzo lubię i cenię kanapki. Szczególnie na domowym pieczywie, z dużą ilością warzyw i pysznymi dodatkami. Ale, ale, nawet najlepsza kanapka może się po prostu znudzić. Co proponuję w zamian? Placuszki z serka homogenizowanego z jabłuszkiem. Te placuszki są prościutkie, zrobią się raz i dwa. Do tego, są pyszne i zaraz po usmażeniu, na ciepło. Jak i na zimno, śmiało można więc je zabrać do śniadaniówki i zjeść w pracy na drugie śniadanie. Dużo w nich owoców, dużo pysznych smaków. Takie lekkie placuszki, rozpogodzą każdy poranek. Bo niestety, ostatnie dni, zamiast pięknej wiosny, są dość zimowe. Zimno i pada, a to deszcz, a to śnieg. Wciąż noszę zimową kurtkę i zimowe buty. A tak marzę by codziennie zakładać wiosenną sukienkę, lekki płaszczyk, trampki i nie musieć nerwowo szukać rękawiczek i szalika. W oczekiwaniu na tę spóźnioną wiosnę, rozpieszczajmy się od rana. To co, kto jutro będzie smażył te placuszki o poranku?
Składniki:
300 gramów serka homogenizowanego naturalnego ( może być waniliowy)
1 duże jabłko
1 duże jajko
5 łyżek mąki pszennej
Pół łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cynamonu
Ekstrakt waniliowy
Sos:
300 gramów mrożonych truskawek
1 łyżeczka cukru waniliowego
Pół łyżeczki mielonego imbiru
Pół łyżeczki mąki ziemniaczanej
Do podania : miód, cukier puder
Truskawki przekładam do garnuszka, podgrzewam, lekko rozgniatając owoce. Dodaję cukier z wanilią i imbir. Odlewam 2 łyżki soku spod truskawek, mieszam z mąką ziemniaczaną, wlewam do owoców i dokładnie mieszam. Chwilę podgrzewam i zdejmuję z kuchenki.
Jabłko obieram, ścieram na tarce. Do miski przekładam serek, dodaję jajko, tarte jabłko i cynamonom- mieszam. Do masy dosypuję mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszam.
Rozgrzewam patelnię do naleśników, smażę średniej wielkości placuszki po 1,5 minuty z każdej strony.
Placuszki podaję z truskawkami.
Kiedy ty masz czas upichcić takie śniadanka 😉
OdpowiedzUsuńwstaję przed budzikiem sporo:)
UsuńZgłodniałam od samego patrzenia :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBędę musiała spróbować. Jeszcze takich nie robiłam, a brzmi bardzo smakowicie
OdpowiedzUsuń;)
UsuńOjej, ale one muszą być pyszne. Uwielbiam takie placuszki.
OdpowiedzUsuń;)
Usuńbardzo często robię podobne;)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńsmacznego wieczoru:)
UsuńPrawdziwa uczta na śniadanie:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńAle cudne śniadanie ! :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBardzo smakowicie wyglądają :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPyszne placuszki, na słodko lubię najbardziej. :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo smakowicie wyglądają!
OdpowiedzUsuń;)
UsuńChętnie zjadłabym takie placuszki :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
;)
UsuńPrzyjedź i do mnie ;) Ja też bym zjadła takie cuda ;).
OdpowiedzUsuńzapraszam!
UsuńOh very good recipe
OdpowiedzUsuń;)
Usuń