Coś na szybki i pyszny obiad? Może kotleciki z indyka w sosie pomidorowo-koperkowym? Jakie to pyszne! To usłyszałam do męża. Bardzo mu smakowało. Aż tak, że podjadał sosik wprost z patelni. I wręcz zażądał natychmiastowej powtórki! Podobno taki sos zajadał już w przedszkolu. Do przedszkola nie chodziłam, nie znam się, dla mnie to był debiut smakowy. I cóż, naprawdę świetny debiut. Miękkie i delikatne mięso, i ten cudowny sos! No dobra, sama mogłabym go jeść solo. Ot tak po prostu! Jeżeli chodzi o obiadowe dania, to wpisuję go na stałe do swojego menu. A w ogóle to ja tutaj o obiedzie, a my mamy Nowy Rok! Jak spędziliście ten wieczór? Ja z parą przyjaciół i naszymi kotami. Mieć najlepszych przyjaciół tuż za ścianą to świetna rzecz! Mieliśmy maraton filmowy, do tego filmy, dużo pyszności do jedzenia i cóż, o 1 w nocy byliśmy już w domu. Tak aby witać Nowy Rok z naszymi kociakami! Maluchy bardzo się stęskniły, i organizowały sobie wyścigi za kuleczką. Ale chwila czułości i grzecznie poszły spać. A my rano zajęliśmy się słuchaniem Topu w radiu 357. I zjedliśmy ten pyszny obiad.
Składniki:
0,6 dg piersi z indyka
2 łyżki posiekanego koperku
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
100 ml śmietanki 12%
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka sosu sojowego
Sól
Pieprz
1 łyżka oleju
1 czubata łyżki mąki pszennej
Mięso osuszam, kroję na 4 kotlety. Doprawiam je solą i pieprzem, oprószam odrobiną mąki.
Rozgrzewam olej, obsmażam kotlety po 2 minuty z każdej strony, posypuję papryką.
W osobnej miseczce łączę sos sojowy ze śmietanką i koncentratem. Doprawiam solą i pieprzem. delikatnie wlewam sos na patelnię. Dodaję 3-4 łyżki wody, dodaję koperek. Zmniejszam moc palnika. Danie duszę 20 minut, często mieszając, można podlać dodatkowo wodą.
Indyk w sosie pomidorowym idealnie pasuje do tłuczonych ziemniaków i mizerii.
Wygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNaprawdę prezentuje się smacznie :) Dzięki. Może wypróbuję już wkrótce
OdpowiedzUsuńbardzo polecam!
UsuńOh very good recipe darling
OdpowiedzUsuńCiekawy pomysł, nigdy nie łączyłam w sosie pomidorów z koperkiem :)
OdpowiedzUsuńpolecam spróbować :)
UsuńMojemu mężowi na pewno smakowałoby to jedzonko.
OdpowiedzUsuń:)
Usuńten sosik omom:D
OdpowiedzUsuńzrób koniecznie!
Usuńzrobię i chłopa nakarmię :D
UsuńUwielbiam wszystko co w sosiku pomidorowym 😉😉
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo lubię mięso w sosie a indyka uwielbiam :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBrzmi pysznie :) Uwielbiam indyka lub kurczaka z sosem, zwykle podaję go wtedy z kaszą i surówką :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam koperek i wszystko co koperkowe :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuń