Omlet szpinakowy z serem

Śniadaniowa propozycja. Prosto,szybko i smacznie. I co rzadkie w moim przypadku, nie na słodko, a na słono! Śniadania wolę zdecydowanie na słodko, ale czasem się wyłamuję i zajadam czymś co nie ma w sobie nuty słodyczy. Szpinak i ser, do tego jajka. To przepis na udany poranek, Na przykład w taki dzień, kiedy od 8 rano masz zajęcia online i dzień spędzasz przed komputerem, zgłębiając tajemnice ekonomii i finansów. Kiedy o 8.30 czeka na ciebie egzamin z prawa finansowego, a ty wiesz, że to nie jest twój najlepszy dzień. Ale mimo wszystko zaliczasz na 90%. Wracamy do śniadania. Omlet syci, jest błyskawiczny i co ważne pyszny. Staram się zawsze mieć zapas szpinaku w lodówce, pasuje i na obiad i na śniadanie. Polecam Wam ten omlet, a sama szykuję się na bardzo pracowity, naukowy weekend!

Składniki:

2 duże jajka

3 garście szpinaku

2 łyżki mleka

1 ząbek czosnku

Garść tartego Cheddara

Łyżka masła

Sól

Pieprz

Rozgrzewam patelnię z masłem. Siekam czosnek i wrzucam na patelnię z czosnkiem, podsmażam przez minutę. 

Ubijam jajka, dodaję mleko i ser, doprawiam solą i pieprzem, wylewam na patelnię. Omlet smażę 2 minuty z jednej strony i przewracam na drugą stronę, dosmażam przez minutę. Podaję zaraz po przygotowaniu.