Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 9 lipca 2021

Szybkie ciasto z truskawkami i kruszonką z kakaowym smakiem

 Kto nie może doczekać się już weekendu? Ja bardzo! Czekam na te dwa dni, i już myślę, co tym razem upiekę pysznego. Na ten najbliższy czas, proponuję Wam niby zwykłe ciasto ucierane z truskawkami, ale jednak nieco inne. Dwukolorowe, z truskawkami i kruszonką. Idealne by się nim podzielić, na przykład nad jeziorem, kiedy udajemy się popływać kajakiem. Albo podczas miłego wieczoru w ogrodzie, kiedy to wpadają sąsiedzi. To ciasto robi się szybko, więc od razu jest moim ulubionym wypiekiem. Kusi miękkością, delikatnością, truskawkowym smakiem i kakaową nutą. Dla kontrastu, kusząca kruszonka. To naprawdę super ciacho. 

Jakie macie plany na weekend? Znajdzie się w nim czas na pieczenie? Ja mam nadzieję, że pogoda tym razem się nie sprawdzi, i będzie kilka miłych chwil bez deszczu. Plany są ambitne, ale kto wie czy się spełnią. 



Składniki:

4 jajka

2 szklanki mąki pszennej

100 gramów erytrytolu albo cukru

200 ml mleka

80 ml oleju

1 łyżka proszku do pieczenia

2 łyżki kakao

Ekstrakt waniliowy

12 truskawek


Kruszonka :

2 łyżki masła

2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

4 łyżki mąki


Dodatkowo:

Masło i kasza manna do formy





Truskawki myję, odstawiam do osuszenia. 

Z podanych składników zagniatam kruszonkę, chłodzę. 

Jajka ubijam z erytrytolem i wanilią na jasną masę. Dodaję olej i mleko miksuję kilka chwil. Do masy dodaję mąkę i proszek do pieczenia, szybko mieszam. Masę dzielę na dwie części. Do jednej dodaję kakao i mieszam dokładnie.

Formę smaruję masłem i wysypuję bułką. Naprzemian wylewam jasne i ciemne ciasto, kilka razy mieszam widelcem. Układam z wierzchu truskawki, posypuję kruszonką. 





Placek piekę 55 minut w 185 stopniach, do suchego patyczka. 

Po ostudzeniu można posypać go cukrem pudrem.







12 komentarzy:

  1. Ty jesteś czarodziejką <3 Mmm piękne i pychota na bank :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Rzeczywiście wygląda na szybką robotę. Chętnie spróbuje!

    OdpowiedzUsuń
  3. Chętnie zjadłabym takie ciasto :D Super przepis :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Takie ciasto jest idealne do kawy.

    OdpowiedzUsuń
  5. Witam serdecznie ♡
    Wygląda smakowicie. Ja jestem wielką fanką różnego rodzaju wypieków. To dlatego, że kocham słodkości :) Placek wygląda super, na pewno spróbuję go zrobić :)
    Pozdrawiam cieplutko ♡

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie ciasta własnie pachną latem mojego dzieciństwa.

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, ale to ciasto musi być pyszne!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...