Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 3 maja 2021

Wytrawne gofry na śniadanie



Kto lubi gofry? Wiadomo, gofry na słodko są wybitne. A może by tak spróbować gofrów na wytrawną nutę? Z papryczką chilli i ziołami? Takie gofry są wspaniałe z dodatkiem pomidorków, mozzarelli, kolendry-padła mi bazylia. Całość muśnięta została czosnkową oliwą. Pychota! Gofry są wyjątkowo chrupiące i konkretne  w smaku. W sam raz na weekendowe śniadanie. Takie jak dziś. Niby poniedziałek, a jednak weekend. Człowiek miał tyle planów, ale przez fatalną pogodę, albo i kompletny brak pogody, zostało siedzenie w domu. Kiedy wspominam poprzednie majówki, to jednak większość z nich była pogodna i słoneczna. Z pewnością było więcej niż te 4 stopnie. I nie padało aż tyle deszczu.  Chociaż taki plus, że nie pada śnieg. Ale to marne pocieszenie, dlatego też proponuję od rana pyszne gofry. 




Składniki:
2 jajka
300 gramów mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml mleka
5 łyżek oleju rzepakowego
Duża szczypta soli
Świeżo mielony pieprz
Papryczka chilli w proszku
Suszony koperek
4 pomidory malinowe
Kilkanaście kuleczek mozzarelli
3 garście świeżej kolendry
2 łyżki oliwy czosnkowej


W dużej misce łączę jajka z mlekiem i olejem. Dodaję chilii, sól, pieprz i suszony koperek. Dosypuję mąkę z proszkiem do pieczenia, miksuję na jednolite ciasto, odstawiam na kwadrans. 
Rozgrzewam gofrownicę, smażę gości, aż będą rumiane. 
Gotowe gofry obkładam kulkami mozzarelli, pomidorkami oraz kolendrą. Polewam je oliwą czosnkową i posypuję świeżo zmielonym pieprzem. 



22 komentarze:

  1. To coś dla mnie. Przytulam...

    OdpowiedzUsuń
  2. Dawno nie jadłam już gofrów, a Twoje prezentują się smakowicie :D
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Pychota. Takie gofry są przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  4. ulalaa:) pychotne takie goferki:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię takie śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomsył z tym gofrem wytrawnym - idealnie na śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. W takiej wersji gofrow jeszcze nie jadlam. Bardzo oryginalny i znakomity pomysl!

    OdpowiedzUsuń
  8. W takich chwilach żałuję, że nie mam gofrownicy :)

    https://apetycznie-klasycznie.pl/

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam gofry i niedawno robiłam, ale jednak wolę wersję na słodko, z owocami :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...