Dzisiaj wyjątkowo lekko i smakowicie. Mój pomysł na błyskawiczny i wspaniały obiad. Idealny do zjedzenia w ogrodzie. Sałatka z torteliini. Jest lekko, szybko, prosto i pysznie! Sałatka wspaniale zastępuje obiad, syci na długo. To bardzo kojący obiad, dlaczego? Bo robi się go szybko, a naprawdę smakuje wybitnie. U mnie powstał tak naprawdę przez przypadek. Dzień wcześniej robiłam sałatkę grecką jako dodatek do grilla, zostało mi trochę składników i uznałam, że będzie fajnie je wykorzystać. Takie gotowanie z resztek. Tortellini znalazłam w kuchennej szafce, w serowej wersji. Całość skropiłam pysznym, lekkim sosem. Wyszła pyszna obiadowa sałatka, zrobiona naprawdę szybko, smakowała świetnie i dodała sił do ogrodowych prac. W końcu zioła, pelargonie i maliny same się nie zasadzą!
Składniki na 2 porcje:
200 gramów mieszanki sałat
100 gramów pierożków serowych Tortellini
1 mały ogórek
Pół czerwonej cebuli
Pół żółtej papryki
Pół kostki sera Feta
Sos:
1 łyżka łagodnego miodu
3 łyżki oliwy
2 łyżeczki soku z cytryny
Duża szczypta soli
Duża szczypta pieprzu
Z podanych składniów
Sałatę rozdzielam na dwa talerze. Myję i kroję paprykę i ogórka. Cebulę siekam w piórka, fetę kroję w drobną kostkę. Warzywa i ser układam na sałacie. Polewam sosem. Odcedzone pierożki kładę na sam wierzch, posypuję świeżo mielonym pieprzem.
Mam właśnie tortellini w lodówce i kończy się ich ważność... Wypróbuję Twój przepis :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBrzmi i wygląda bardzo smakowicie, chętnie kiedyś sprawdzę ten przepis. :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńOooo, super, akurat mam tortellini i nie wiedziałam co z nim zrobić. Lecę do sklepu jak tylko przestanie padać po resztę składników! :D
OdpowiedzUsuńpolecam!
UsuńBardzo fajny przepis. Chętnie go wypróbuję.
OdpowiedzUsuń;)
Usuńooo tego mi trzeba:D
OdpowiedzUsuń;)
Usuńsmacznego wieczoru:)
UsuńBardzo lubię takie dania. Pozdrawiam Madziu :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńLubię czasem robić sałatki z tortellini. U mnie zazwyczaj sprawdzają się na wszelkiego rodzaju imprezach.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńŚwietny obiad na lato, szybki i lekki :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPysznie się prezentuja - zdrowy i świetny sposób na tortellini :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńŚwietny pomysł na szybki posiłek :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńŚwietny pomysł. I do pracy można spokojnie zabrać taki obiad :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo smacznie
OdpowiedzUsuń:)
UsuńSmakowicie :-)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJejku, jak to musi smakować!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCiekawe połączenie ;) musze spróbować
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTortellini nigdy nie jadłam, ale chętnie wypróbuję przepis :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
polecam:)
Usuńjak zwykle... talnet ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo apetyczna :) Tortellini świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek :)
OdpowiedzUsuń