Mam dla Was przepis na najlepsze ciasto z jabłkami, jakie zrobiłam. Przez przypadek wyszło mi fit ciasto! Czemu przez przypadek? Okazało się,że nie mam w domu mąki, zwykłej mąki tortowej. Miałam za to zapas mąki owsianej, postanowiłam spróbować więc upiec ciasto na jej bazie. W oryginalnym przepisie była też śmietana, ja zamieniłam ją na jogurt. Usunęłam też cukier ze składu, zastąpiłam go erytrytolem i tak powstało genialne w smaku fit ciacho! Ten wypiek jest mięciutki, wspaniale kokosowy i wyraźne cytrynowy. A wiecie co jest w nim najlepsze? Genialna polewa o smaku słonego karmelu! Nie jestem fanką alkoholu, ale ta polewa sprawia, że to ciasto jest najlepsze na świecie. Nie czuć owsianej mąki, nie brakuje cukru. Ciasto jest perfekcyjne, co potwierdziły niezależne badania na 6 osobach. Także nie macie wymówek, do pieczenia marsz!
Składniki:
3 duże jajka
200 ml jogurtu naturalnego ( musi być płynny)
300 gramów mąki owsianej
125 gramów masła
2 małe jabłka
100 gramów erytrytolu
Pół szklanki wiórków kokosowych
2 łyżeczki soku z cytryny
Skórka starta z 1 cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Dodatkowo:
4 łyżki likieru słony karmel
6 łyżek zmielonego erytrytolu
Wszystkie składniki wyjmuję z lodówki wcześniej, aby nabrały temperatury pokojowej.
Piekarnik rozgrzewam do 185 stopni.
Jabłka obieram, kroję na półplastry, obtaczam w 2 łyżkach wiórków.
Masło ubijam mikserem z sokiem i skórką cytryny na jasną masę, dodaję słodzidło, dalej miksuję. Czas na doda nie jajek, ubijam aż masa się połączy. Do masy jajecznej dodaję jogurt, następnie mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie ubijam, a na samym końcu dodaję wiórki kokosowe, miksuję już delikatnie.
Likier dokładnie mieszam z erytrytolem. Polewam ciasto, odstawiam na kwadrans.
Mąka owsiana i kokos. Koniecznie trzeba spróbować.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńSuper wyszło.
OdpowiedzUsuńdziękuję!
UsuńO! Takiego ciacha mi trzeba :) Zapisuję sobie przepis- w weekend zrobię!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZgłodniałam, wygląda pysznie :)
OdpowiedzUsuńhttp://artidotum.blogspot.com/
:)
UsuńNa pewno jest pyszne😊
OdpowiedzUsuń:)
Usuńjeju to wygląda przekozacko pysznie:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam takie ciasta. Pychota.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTakiego ciasta jeszcze nie jadłam, ale na pewno jest pyszne :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
jest przepyszne!
UsuńAż nabrałam ochoty na takie ciacho ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBrzmi smakowicie! :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWszelkie ciasta z jabłkami to nasze ulubione ciasta :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMąki owsianej to ja w żadnym sklepie nie widuję. Myślę, że zamiast jogurtu można by dodać mleczka kokosowego. W takiej postaci jak Twoje ciasta jeszcze nie jadłem choć lubię jabłecznika vel szarlotkę. W skali do 5 daję 5 gwiazdek za pomysłowość. :)
OdpowiedzUsuńmożna dodać mleczko kokosowe :) A mąka owsiana jest w chyba większych sklepach , a na pewno w sklepach ze zdrową żywnością:)
UsuńZ chęcią zrobię takie ciasto. Ciekawy przepis. ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJak z wiórkami kokosowymi to już wiem, że by mi smakowało :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńTakie przypadki są w kuchni najlepsze, przez przypadek wychodzą najlepsze dania ;)
OdpowiedzUsuńIdealne to ciacho :)
OdpowiedzUsuń