Czas na lekką sałatkę, która będzie wprost idealna na pyszną kolację. Dopiero niedawno poznałam pyszny smak sera Halloumi, jest to zdecydowanie jeden z moich ulubionych serów na ciepło. Jak nie ulubiony. Wyraźny i oryginalny w smaku. W połączeniu z mandarynką i zielonymi liśćmi szpinaku i roszponki tworzy cudowną kompozycję. Dość powiedzieć,że zakochałam się w tym smaku! U mnie pojawiła się już kilka razy od Sylwestrowej nocy. Ostatnio w sobotę, kiedy to wróciliśmy z górki, z saneczkowania! Zima pojawia się tak rzadko, że trzeba było wykorzystać jej obecność. Powiem Wam, że śnieg, zima, zjazd sankami, cieszy każdego. A po zabawie na śniegu taka kolacja to bajka!
Składniki:
6 garści szpinaku baby
6 garści roszponki
200 gramów sera Halloumi
2 mandarynki
Łyżka ziaren słonecznika
Sos:
Pół cytryny
2 łyżki oliwy z papryczką chilli
Sól
Świeżo mielony pieprz
Szpinak i roszponkę myję, osuszam. Mandarynki przelewam wrzątkiem, obieram ze skórek, dzielę na kawałki.
Ser Halloumi grilluję na patelni elektrycznej, albo suchej patelni po dwie minuty z każdej strony.
Z podanych składników robię sos.
Na talerzu układam zielone warzywa, na nie wykładam mandarynki, na wierzchu kawałki sera, całość polewa sosem i posypuję ziarnami słonecznika.
Wygląda zachęcająco!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCiekawe połączenie sera halloumi z mandarynką ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWygląda bardzo smacznie.
OdpowiedzUsuń:)
Usuńa wiesz że nie jadłam nigdy halloumi:)
OdpowiedzUsuńpolecam!
Usuńmuszę upolować go przy kolejnych zakupach:)
Usuńooo uwielbiam!!! robie tez podobne salatki ;)sa proste no i prze3de wszystkim ... pyszne! pozdrawiam ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPyszne połączenie :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCiekawe połaczenie! ;) podoba mi się :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam ten ser :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam takie połaczenia smakowe - ser halumi jest obłędny w smaku xx
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszna, lekka i zdrowa.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZacne połączenie ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPysznie, moje smaki :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńLubię takie połączenia :)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńsuper salatka
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBardzo ciekawa sałatka ;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBardzo ciekawy przepis koniecznie muszę kiedyś wypróbować ;)
OdpowiedzUsuńpolecam!
UsuńCiekawy pomysł na sałatkę :)
OdpowiedzUsuń