Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 13 września 2020

Sernik na zimno z białą czekoladą i jeżynami

 Dziś kuszę takim bardzo prostym przepisem na sernik na zimno. O smaku białej czekolady, całkowicie niekłopotliwy, bez żelatyny. To chyba najprostsza wersja sernika na zimno jaka może być. Bez zabawy z galaretkami i żelatyną. Bazą jest czekolada, która sprawia, że sernik ma bajecznie kremową konsystencję. Dosłownie rozpływa się w ustach, a co ciekawe, nie jest wcale przesadnie słodki! Podwójnie czekolady, i do tego wierzch wieńczą królewskie wręcz jeżyny. Czy może być lepiej? To idealny deser na spokojną niedzielę. Mi taka się szykuje. Po wczorajszym dniu, który w całości spędziłam w nadmorskim lesie, zamierzam dziś odpocząć, czytać książki i oglądać na spokojnie seriale.Taki weekend, pełen równowagi, to ja lubię!


Składniki:

Spód:

150 gramów herbatników

80 gramów mlecznej czekolady

100 gramów masła


Sernik:

80 dg sera na sernik

6 łyżek mleka

20 gramów masła

250 gramów białej czekolady

3 łyżki cukru pudru

3 garście jeżyn







Zaczynam od przygotowania spodu. Masło roztapiam z czekoladą, chwilę studzę. Dodaję pokruszone herbatniki. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylepiam spód ciasteczkami z czekoladą. Chłodzę przez 20 minut w lodówce. 

W garnuszku podgrzewam masło z mlekiem, dodaję białą czekoladę i cukier puder, gdy czekolada się rozpuści, zdejmuję masę z kuchenki i studzę kilka minut. Następnie dodaję twaróg, ubijam  mikserem, aby masa miała idealnie gładką konsystencję. Wylewam masę sernikową na spód z ciasteczek, z wierzchu układam jeżyny,  chłodzę ciasto przez 3 godziny.



29 komentarzy:

  1. Wygląda cudnie, ale przepis nie dla mnie, ponieważ nie lubię ani serników, ani białej czekolady.

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie szukam przepisów na ciasta bez pieczenia, bo zepsuł mi się piekarnik a za niedługo mam urodziny.

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę przyznać, że dawno nie jadłam sernika na zimno.

    OdpowiedzUsuń
  4. Hej naprawdę lekki przepis a ja tak kocham serniki❤❤❤

    OdpowiedzUsuń
  5. Serniczki zawsze u mnie mile widziane :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ojej, ale to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Looks so delicious!
    beautyqueen000.blogspot.rs

    OdpowiedzUsuń
  8. Mniam! Uwielbiam białą czekoladę! Muszę przygotować ten serniczek!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...