Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 4 września 2020

Ruskie kotlety

Zapraszam na obiad! Będą ruskie kotlety. Czyli coś co w ruskich pierogach kochamy wszyscy-farsz. Smażony, idealny, na szybko. No dobrze, przynajmniej dużo szybciej niż pierogowa wersja. Nie pamiętam gdzie i kiedy ich spróbowałam.A może po prostu nigdzie? Może to nasz taki wymysł, kiedy to nie chciało się lepić tradycyjnych pierogów? Wiem jedno, te kotlety nigdy mi się nie znudzą! Polecam je na dzisiejszy obiad, albo na weekend. Zróbcie i zaskoczcie rodzinę inną wersją pierogów. Za mną dziwny tydzień, chorobowy, na szczęście apetyt wrócił i z dużą przyjemnością, zjem takie kotleciki!







Składniki na 10 kotletów:
1 kg kartofli
40 dg twarogu
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
3 łyżki bułki tartej
Sól
Pieprz
Olej do smażenia

Kartofle gotuję do miękkości, studzę i dokładnie ugniatam. 
Siekam drobno czosnek i cebulkę. Podsmażam na oleju na złoto, dodaję do ziemniaków i dokładnie ucieram razem z twarogiem.  Doprawiam i dodaję surowe jajko. Z masy formuję kotlety, panieruję je w bułce tartej i smażę na rumiano na rozgrzanym oleju. Podaję z sałatą. Bardzo pasuje do nich sos grzybowy. 






21 komentarzy:

  1. Muszę zrobić, ruskie uwielbiamy ☺

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie jadałam jeszcze ruskich kotletów, na pewno są pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ciekawe i smaczne na pewno!

    OdpowiedzUsuń
  4. o kurde, o ruskich kotletach to ja jeszcze nie słyszałam!

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię, a mój mąż to wprost uwielbia :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy bym nie wpadła na taki pomysł. Genialne! Ja wczoraj lepiłam pierogi ruskie (z 1 kg mąki 😟), szkoda, że nie znałam tego przepisu, mogłabym spróbować i miałabym mniej lepienia 👍. Następnym razem wypróbuję. Dzięki za inspirację.

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł! Jestem ogromną fanką ruskich pierogów, więc te kotlety na pewno mi zasmakują!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...