Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 27 lutego 2020

Kurczak na warzywach

Dziś mam obiadową propozycję, kurczak na warzywach. Danie bardzo proste, z dużą ilością warzyw i smaku w sobie.  Do tego naprawdę proste i bez nadmiaru pracy. Dobrze przygotowany kurczak nie jest zły, a wręcz przeciwnie, jest soczysty i pełen smaku. I z pewnością nie jest to nudne danie.  Dziś wersja z dużą ilością warzyw.  Lekka, delikatna, ale bardzo apetyczna i naprawdę sycąca. Mięso wyszło niesamowicie wręcz delikatne i soczyste, przesiąknięte różnymi aromatami. Czyli tak jak lubię. Polecam na weekendowy obiad, a ten weekend na szczęście coraz bliżej. Ciężki to jest tydzień!





Składniki:


1 duża pierś z kurczaka ( u mnie 750 gramów)
1 cukinia
Kilka różyczek brokuła
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 duże pomidory
1 łyżka oleju rzepakowego
100 ml bulionu 
Marynata:
1 łyżka słodkiej papryki
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Pieprz świeżo mielony
Sól
1 łyżka oliwy z oliwek
Do podania:
Puree

Ze składników marynaty szykuję pastę, nacieram nią mięso i odstawiam na minimum kwadrans. 
Rozgrzewam łyżkę oleju, obsmażam mięso przez 5 minut z każdej strony, zdejmuję z patelni. 
Siekam cebulę i czosnek, podsmażam na lekko złoty kolor.  Kroję cukinię w plastry, wrzucam na patelnię, dodaję brokuły oraz papryki,  podduszam 5-6 minut, na koniec dodaję pokrojone w kostkę pomidory.  Całość zalewam bulionem, na warzywach układam kurczaka, duszę całość 25 minut, przewracam w czasie duszenia mięso kilka razy. 
Gotowe danie podaję  z puree. 




51 komentarzy:

  1. Pyszny obiadek kochana. Pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubie i często robie! ♥ i polecam każdemu!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale to wygląda smakowicie ja dziś jednak robie Sushi :)

    Buziaki:*
    Zapraszam na ostatni post -> WWW.KARYN.PL

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakuje wyśmienicie. U mnie dzisiaj ryba po grecku. Wiesz co dodałam??? Dodałam starte buraki, bo nie chciałam ich wyrzucać hahah
    Pyszne wyszło, nie chwalę się, bo kucharka ze mnie kiepska, raczej eksperymentuję...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. o, ja dziś miałam buraczki do mielonych ;) porozumienie buraczane!

      Usuń
    2. Dokładnie
      Buraki dają moc❤️❣️

      Usuń
  5. To takie fajne, uniwersalne danie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Faktycznie idealnie na weekendowy obiad - super,ze jest tez sporo warzyw- mój szwagier byłby tym daniem zachwycony :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Brzmi absolutnie pysznie!
    Zrobię taki obiad dla Przyjaciółki.

    OdpowiedzUsuń
  8. Wygląda przepysznie. Jutro obiad murowany :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda super i kolorowo :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Aż się zrobiłam głodna :) Uwielbiam takie dania, muszę zrobić po niedzieli. Dziękuję, za podpowiedź 😘

    OdpowiedzUsuń
  11. Świetne, a ja przed kolacją. Jak teraz zjem więcej, wiadomo czyja będzie wina...😁

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie obiady. Pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo fajne danie jednogarnkowe, a przepisów na kurczaka nigdy za wiele :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo dawno nie jadłam kurczaka :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Kurczaka zjem w każdej wersji, ale tej jeszcze nie znałam 😍

    OdpowiedzUsuń
  16. Przez zdjęcie już ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Jak ja lubię takie dania, pyszności kochana :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Takie danie zawsze się sprawdza :)

    OdpowiedzUsuń
  19. mniam pyszna propozycja na obiadek! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. obiadek must have na weekend;)

    OdpowiedzUsuń
  21. Superb article, man!! you are really included a real advance area of knowledge I expect for may days. Hope you more article on it creates & let us to see.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...