Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 13 stycznia 2020

Krokiety ze szpinakiem

Naleśniki i krokiety to coś co bardzo lubię! A jak jeszcze w środku jest szpinak, to już w ogóle mogę oszaleć ze szczęścia. Zostałam trochę tak podkuszona, że naleśniczki, że szpinaczek, i z zazdrości, no po prostu z czystej, ludzkiej zazdrości zrobiłam krokiety. A jakże, ze szpinakiem. Pyszne, chrupiące , smakowały wybornie. Taki obiad był mi bardzo potrzebny, to był zabiegany weekend. Dużo się działo, ale odwrotnie niż tydzień wstecz, wszystko było pozytywne. Moja ukochana babcia skończyła 88 lat. Była więc okazja do rodzinnych spotkań i świętowania. A w międzyczasie, był czas na krokiety!



Składniki na `10 krokietów:
Naleśniki:
2 duże jajka
1 szklanka mąki pszennej
100 ml mleka
150 ml wody mineralnej
2 łyżki oleju rzepakowego
Szczypta soli
Panierka:
1 jajko
5 łyżek bułki tartej
Farsz:
350 gramów szpinaku
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
Sól
Pieprz
Gałka muszkatołowa

Dodatkowo: 
masło klarowane



Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe miksuję. Odstawiam na kwadrans. Rozgrzewam patelnię do naleśników, smażę cienkie naleśniki. Odkładam na bok. 
Szpinak przepłukuję. Siekam czosnek i cebulę bardzo drobno. Rozgrzewam masło na patelni, wrzucam czosnek z cebulką, jak się zezłocą dodaję szpinak. Duszę całość 3-4  minuty, doprawiam. Na koniec dodaję śmietanę, dokładnie mieszam. 
Naleśniki smaruję szpinakowym farszem. Panieruję je w jajku i tartej bułce. Smażę na klarowanym maśle do zrumienienia. 








62 komentarze:

  1. Wygląda to bardzo pysznie. Z chęcią bym skosztowala bo lubię i szpinak i krokiety.

    OdpowiedzUsuń
  2. O mniam, ale narobiłaś mi ochoty na takie krokiety :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. jak ja dawno nie jadłam krokietów! :P to chyba dobra okazja, żeby wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jadłam jeszcze takich krokietów.

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo chętnie bym zjadła krokiety w takiej wersji :) Wyglądają baardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiamy taką wersję szpinaku <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Krokiety bardzo lubię, z chęcią bym takie zjadła. :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię krokiety, chociaż ze szpinakiem jeszcze nie jadłam, to połączenie bardzo mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszniutkie! Mniammmmm, uwielbiam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudownie rumiane! Bardzo apetycznie wyglądają 😊

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam krokiety, ale Twoje przebiły moje najśmielsze oczekiwania

    OdpowiedzUsuń
  12. Uwielbiam takie wydanie krokietów. 😊

    OdpowiedzUsuń
  13. Bardzo lubię krokiety, ale dawno ich nie robiłam. Dzięki Tobie na pewno zrobię ja jeszcze w tym tygodniu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Takie krokiety muszą być pyszne :D Chętnie wypróbuję przepis :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  15. WOW! Wygląda to przepysznie. Szkoda, że jestem na diecie redukcyjnej jeszcze przez 10 tygodni :(
    Pozdrawiam!^^

    OdpowiedzUsuń
  16. Ślinka mi cieknie - widac,ze to chrupiace i mega pyszne

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam szpinak i ta propozycja jest idealna dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  18. Chętnie bym spróbowała takich krokietów

    OdpowiedzUsuń
  19. Wyglądają bardzo apetycznie. Również lubię nadzienie szpinakowe:)

    OdpowiedzUsuń
  20. Zawsze przy takich wpisach piszę, że jestem słaba w gotowanie, kucharzenie. I to prawda. Ale ćwiczenia czynią mistrza. Ja na pewno zabiorę się za próbowanie różnych rzeczy związanych z kuchnią, ale obecnie musze ogarniać inne, ważniejsze dla mnie rzeczy:D Pozdrawiam!

    https://www.youtube.com/channel/UCAfkmpOLgujebxFrkE2Eknw?view_as=subscriber

    Zostawiam link do mojego kanału. Mimo, że dopiero zaczynam ośmielę się prosić o subskrypcję, jesli się spodoba, gdyż to bardzo wpływa na algorytmy filmików:))

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszności kochana. Uwielbiam krokiety :-)

    OdpowiedzUsuń
  22. chrupałbym :D Uwielbiam szpinak!

    OdpowiedzUsuń
  23. Proszę wyślij... w prawdzie nie przepadam za krokietami ale tak zjadłabym coś "innego" i coś co nie ja ugotowałam... może wróciłby mi apetyt bo szpinak bardzo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  24. Mówiąc brzydko: zeżarłabym wszystkie :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Dzięki, przyda się ten przepis.

    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  26. u nas dzisiaj wjadą przy piąteczku takie właśnie krokieciki :D uwielbiam!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...