Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 19 grudnia 2019

Risotto z tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Co byście powiedzieli na risotto z tuńczykiem i suszonymi pomidorami? Wiem, brzmi dość oryginalnie, ale smakuje pysznie. Chociaż nie powiem,kiedy siostra dała mi ten przepis miałam nieco obaw, czy to może smakować. Ano może i smakuje naprawdę świetnie. Czasem warto zaryzykować i połączyć, to co z pozoru wydaje się dziwnym  połączeniem. Ja wiem, że to risotto zrobię jeszcze raz, i kolejny raz i kolejny raz. Bo warto przełamać schematy. Takie risotto polecam na szybki obiad przed Świętami. Robi się je naprawdę szybko, smakuje ciekawie. Miło się przy nim planuje ostatnie świąteczne zakupy.

Składniki:
200 gramów ryżu
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
5-6 suszonych pomidorków
Mała czerwona cebulka
2 ząbki czosnku
300 ml bulionu warzywnego
1 lampka białego wina
Duża garść szczypiorku
Sól
Pieprz
Oliwa

Cebulę i czosnek drobno siekam, podsmażam na rozgrzanej oliwie na złoty kolor. Do warzyw dodaję ryż, smażę 3-4 minuty, zalewam całość 100 ml bulionu, często mieszając gotuję ryż, aż wchłonie cały płyn.Dodaję bulion, i wino, kiedy ryż wchłonie poprzednią porcję. W połowie gotowania kroję w paski suszone pomidory, dodaję do risotta. Na sam koniec dodaję tuńczyka, łączę go z risotto. Danie posypuję szczypiorkiem.



25 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takie dania. Zwłaszcza o tej porze roku :/)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow! wszystko co jest w tym daniu bardzo lubię.
    A samo risotto to wyjątkowa potrawa.

    OdpowiedzUsuń
  3. Proste danie, które dostracza smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepis notuję. Jeśli w spiżarni znajdę tuńczyka, jutro na obiad będzie risotto

    OdpowiedzUsuń
  5. Raz w życiu zrobiłam risotto i już zapomniałam jak mi smakowało, muszę do niego wrócić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Tuńczyk i suszone pomidory to zawsze dobre połączenie ☺

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychotka. Lubie tuńczyka :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Looks so good,it makes me hungry!
    Yum!

    OdpowiedzUsuń
  9. Uwielbiam pomidorowe risotto, ale z tuńczykiem jeszcze nie jadłam, choć kusi mnie, żeby spróbować. Muszę koniecznie zapisać Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  10. tuńczyk to moja ukochana ryba;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...