Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 24 listopada 2019

Lekka surówka z pora

Surówkę z pora wielbię. W ogóle bardzo pasuje mi wyrazisty porowy smak. Nie lubię jednak takich surówek, które kąpią się w majonezie, czy innym tłustym sosie. Dlatego dziś do obiadu podaję lekką surówkę z pora. Lekko, ale przecież wyrazistą w smaku. Pasuje do wielu potraw, u mnie akurat do mielonych i puree. Mam bardzo domowy weekend, więc niedzielny obiad jest wyjątkowo wręcz klasyczny. Moje weekendowe wyjścia miały miejsce w czwartek i piątek. Było kino, był i teatr, bardzo kulturalnie, nie ma to tamto. Dlatego też, teraz mogę poddać się bezkarnemu lenistwu. I celebruję ostatnie godziny leniwego weekendu...


Składniki:
1 duży por - biała część
1 jabłko (twarde i soczyste)
Duża garść koperku
Duża garść pietruszki
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
Sól
Pieprz
Łyżeczka cukru

Odcinam białą część pora. Dokładnie go myję. kroję w talarki, posypuję solą, odstawiam na 10 minut.
Myję i obieram jabłko ze skórki, ścieram na tarce o grubych oczkach, dodaję do pora. Siekam koperek i pietruszkę, dodaję do surówki.
Oliwę i ocet łączę ze wszystkimi przyprawami.Polecam sosem surówkę, dokładnie mieszam i podaję jako dodatek do dania głównego.

47 komentarzy:

  1. Również nie lubię surówek ociekających majonezem i śmietaną :) Surówka z pora jest pyszna i czasami do oliwy dodaję odrobinę jogurtu greckiego.

    OdpowiedzUsuń
  2. To jedna z bardziej lubianych przeze mnie surówek :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zdrowy dodatek do obiadu, lubię pora, jeszcze takiej nie robiłam :) U mnie tez było lekko do obiadu, sałata z winegretem :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To moja ukochana surówka
    Dla tych którzy mają problem, jak ja z żołądkiem, porę patrzcie wrzątkiem
    Lenka ja dodaję Jeszcze cytrynę z miodkiem i jogurtem naturalnym.
    Teraz lecę do kuchni, Bo mi się zachciało tego pora

    OdpowiedzUsuń
  5. W zasadzie porem zastępuję cebulę w wielu potrawach. Surówki z nim w roli głównej bardzo lubię. Najbardziej smakuje mi marchewkowo-porowa z niewielką ilością (niestety) majonezu:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo lubię jeść takie surówki.

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszna i zdrowa suróweczka, uwielbiam takie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Surówka zdecydowanie w moim klimacie smakowym- przepis "kardne " do swojej przepisowej kolekcji :-)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  9. wstyd się przyznać ale jeszcze takiej surówki nie jadłam:D

    OdpowiedzUsuń
  10. pyszna surówka, uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię pora jako samodzielne warzywo lub jako dodatek do innych. surówkę z pora uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pora lubię więc surówka by mi smakowała :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dawno takiej nie robiłam, może się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam takie surówki! Szczególnie te z porem, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pyszna! uwielbiam pory.
    Zapraszam Cię do mnie na porowe danie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam surówkę z dodatkiem pora. Znakomity pomysł na domowy obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  17. a wiesz, że ja raczej nie jem...musiałabym się przekonać

    OdpowiedzUsuń
  18. To warzywo jest niesamowite. Na surowo i upieczone. Własnie wróciłam ze sklepu i pachnie mi nim cały bagażnik;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...