Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

środa, 14 sierpnia 2019

Schab w kremowym sosie z koperkiem i marchewką

Fajny ten tydzień. Taki krótki, niby środa, a jakby piątek. Co prawda w pracy, w związku z tym krótkim tygodniem, od poniedziałku każdy miał stan przedzawałowy z przepracowania, ale plan wyrobiony, za kilka chwil zacznie się długi weekend. Co prawda planów totalnie brak, no może poza jednym-wyspać się, ale te dwa wolne od pracy dni, bardzo mnie cieszą. Te dni zaplanuję spontanicznie, może wycieczka rowerowa? Spacer nad morzem? Domowe lenistwo? Wszystko w zależności od pogody i ochoty. A na razie zostawiam Wam przepis na pyszne danie obiadowe, dla tych, którym znudziły się zwykłe schabowe, polecam schab w sosie koperkowym z marchewką. Mięso jest niezwykle delikatnie, miękkie i aromatyczne. Sos jest kremowy i jakby idealnie stworzony do schabu. Musicie spróbować. 

Składniki:
2 kotlety schabowe bez kości
1 marchewka
1 mała cukrowa cebulka
1 ząbek czosnku
Garść koperku
100 ml śmietanki kremówki
1 łyżka oleju rzepakowego
100 ml bulionu 
Sól
Pieprz
Do podania:
tłuczone ziemniaki, mizeria
Mięso myję, kroję w średniej wielkości kostkę. 
Rozgrzewam olej, smażę mięso przez 2 minuty z każdej strony, następnie dodaję sól i pieprz. 
W międzyczasie kroję marchewkę w plastry, siekam drobno cebulkę i czosnek. Na patelnię wrzucam cebulę z czosnkiem, smażę 2 minuty i dodaję marchewkę. Podsmażam zawartość patelni przez 2-3 minuty. Zalewam całość bulionem, siekam koperek i wrzucam na patelnię, duszę potrawę przez 30 minut. Po tym czasie odlewam 2 łyżki sosu, dodaję do śmietanki i wlewam ją na patelnię, podgrzewam danie przez  5- 6 minut. Podaję z ziemniakami i mizerią. 

29 komentarzy:

  1. Great post, love it! :)
    If you want that we follow each other let me know by leaving a comment on my last post and please click on links at the end. --> https://beautyshapes3.blogspot.com/2019/08/beach-black-outfit-zaful-rosegal.html

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny obiad, mięso z ziemniakami i mizerią to bardzo fajny zestaw :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Schabiku zbytnio nie lubię, ale polecę przepis koleżance ;)
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszny schabik. Wygląda bardzo smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Estupendo post! Gracias por la información! Me encantaría verte pronto por mi blog! Feliz día! ♡♡♡

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo smakowicie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszny obiadek słoneczko :-) pozdrawiam cieplutko :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Faktycznie ciekawa kompozycja, nawet niekoniecznei do schabu. To prawda,ze fajny ten tydzień :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszny obiad. Chętnie wpadnę to moje smaki. Ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...