Mleczne brownie z czereśniami

Brownie. Moja wielka, wielka miłość. Czereśnie to zaś moja kolejna sympatia. Postanowiłam połączyć czekoladowość brownie, z przyjemnym smakiem czereśni. Wyszło mi ciasto pierwsza klasa. Czekoladowe, nieprzesłodzone, wilgotne i rozpływające się w ustach.  To ciasto zrobiłam zaraz po powrocie do domu z wakacji. 10 dni bez pieczenia- to było zdecydowanie za długo! Ale też nie chciało mi się tracić pół dnia na zabawy w kuchni, to ciasto robi się szybko. Słodycz, miesza się z cudownie orzeźwiającym smakiem czereśni. Jak dla mnie to ciasto idealne, na bardzo leniwe chwile. Na piknik, na plotki z przyjaciółką. Można też upiec je dla samego siebie. I poprawić nastrój czekoladową przyjemnością... To co, pieczemy?

Składniki:

100 gramów mlecznej czekolady

2 duże jajka

120 gramów masła

2 łyżki mleka

50 gramów brązowego cukru

200 gramów mąki pszennej

1 łyżka ekstraktu waniliowego

Kilkanaście czereśni

Cukier puder

Owoce myję i osuszam. Usuwam pestki,

W garnuszku topię masło razem z mlekiem i czekoladą. Chwilę studzę. 

Ubijam jajka na jasny krem z cukrem i wanilią. 

Do jajek dodaję masę czekoladową. Na koniec dodaję mąkę i delikatnie łączę składniki. 

Blachę do pieczenia wykładam papierem, wylewam ciasto, wciskam w wierch czereśnie, piekę brownie 30 minut w 190 stopniach. 

Posypuję cukrem pudrem.