Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

poniedziałek, 5 sierpnia 2019

Jajecznica z łososiem


I w końcu w domu. Fajnie było wypocząć, oderwać od codzienności. Spacerować, lenić się, popijać lemoniadę i dni spędzać w zgodzie z naturą. Ale jeszcze fajniej jest wracać! No może niekoniecznie lubię rozpakowywanie. Zastanawiam się czy można kogoś wynająć do tej nudnej i męczącej czynności? Pakować się uwielbiam, ale rozpakowywanie zdecydowanie nie jest w moim guście. Ale już jestem na miejscu. Odpoczęłam i odpoczywam, bo cieszę się dodatkowym wolnym dniem. Na adaptację do codzienności.Byłam już w bibliotece i na obchodzie miasta. Stoi jak stało. Teraz czeka mnie pranie i mycie okien... Ale najpierw śniadanie. Jajecznica z łososiem. Solidna porcja pożywnego jedzenia, a siły mi dziś są wyjątkowo potrzebne.


Składniki:
2 średnie jajka
50 gramów wędzonego łososia
Pół małego pomidora
1 cebulka cukrowa
1 łyżka masła
Pieprz
Koperek
2 kromki chleba na zakwasie

Wędzonego łososia rwę na kawałki. Pomidora kroję w kostkę, siekam drobno cebulkę.
Rozgrzewam masło na patelni, wrzucam na nie cebulkę i smażę minutę, następnie dodaję pomidora i łososia ( zostawiam dwa kawałki do dekoracji), smażę 3 minuty.
Jajka lekko ubijam z solą i pieprzem, wlewam na patelnię, smażę jajecznicę aż jajka będzie średnio ścięte. Jajecznicę układam na kromkach chlebach, z wierzchu kładę łososia, dekoruję koperkiem.

23 komentarze:

  1. Mama nadzieję, że będziesz miała jeszcze okazję do takiego lenistwa :)

    OdpowiedzUsuń
  2. lubię wszelkie jajka ;) nie przepadam za rybami, ale chcę się do nich przekonać i myślę, że taka opcja może być dobra ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Też nie lubię się rozpakowywać, pakowanie jest o wiele bardziej przyjemne :) pyszne śniadanko :) pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sama jajecznica już dawno mi się przejdła. Próbuję dodawać nowości, ale akurat za rybką nie przepadam ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musisz więc znaleźć swój ulubiony nowy dodatek:)

      Usuń
  5. Nie jadłam jeszcze takiej jajecznicy.

    OdpowiedzUsuń
  6. Skorzystam z przepisu i wykonam z niego omlet :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. O mniam, świetny pomysł ☺

    OdpowiedzUsuń
  8. hm nie wiem czy łososia tu bym dawała:D raczej bym zjadła osobno:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...