Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 7 lipca 2019

Ciasto jogurtowe z owocami lata i kruszonką

Bardzo lubię takie proste ciasta. Kilka składników, sezonowe owoce, kilka chwil w piekarniku i ciasto ląduje na stole. Ciasta jogurtowe są wspaniałe. Lekkie, puszyste, lekko kwaskowate, odświeżające. Idealnie podkreślają naturalną słodycz owoców. To ciasto idealne na podwieczorek każdego dnia, robi się je raz, i dwa, więc można je przygotować w każdej chwili. Do tego pasuje z dodatkiem każdych owoców. Ja wybrałam borówki i truskawki. Ciasto wyszło pyszne. Kiedyś bardzo się bałam ciast jogurtowych, często wychodził mi zakalec. Teraz wiem, że kluczem do sukcesu jest odpowiednia ilość owoców. Nie wolno przesadzić, lepiej dać nieco mniej, niż więcej. Ciasto  jest lekkie, puszyste. Robiłam je dziesiątki razy, z różnymi owocami. Ale teraz najbardziej pasuje mi ta wersja. Z truskawkami i borówkami. Wspaniały duet!


Składniki:
300 gramów jogurtu naturalnego
1/3 szklanki cukru
2 paczki cukru z prawdziwą wanilią
3 jajka
300 gramów mąki pszennej
1/3 szklanki oleju rzepakowego
1 łyżka proszku do pieczenia
2 małe garście borówek
10 truskawek

Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do formy
Cukier puder



Jogurt i jajka wyjmuję z lodówki na kwadrans przed pieczeniem.
Owoce myję, zostawiam do odcieknięcia.
Jajka ucieram z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaję olej, mieszam, a następnie jogurt. Całość bardzo dokładnie łączę.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do ciasta jogurtowego i ucieram na jednolitą masę.
Tortownicę smaruję masłem, wysypuję bułką tartą, wylewam ciasto.
Truskawki kroję na połówki. Na wierzchu ciasta układam owoce. Placek piekę 45-50 minut w 190 stopniach. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.







41 komentarzy:

  1. Pycha, ale bym zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. też bym zjadła:) wygląda pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hej faktycznie szybkie i nie takie znowu skomplikowane

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie potrzeba wydziwiać w kuchni. Smak i prostota w jedny, :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Na pewno bym sobie pojadła takie pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  6. amazing post, I like it :)
    Can't wait to read your post!

    http://itsmetijana.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam takie ciasta z kruszonka. W sumie to najbardziej lubię kruszonkę ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam takie ciasta pełne lata!

    OdpowiedzUsuń
  9. To jedno z moich ulubionych ciast. Pięknie Ci się upiekło 😉

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam. Jogurtowe ostatnio u mnie ciągle z różnymi owocami :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przyznam, że nigdy jeszcze nie robiłam jogurtowego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ależ pyszności, piękne ciasto na lato :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Też lubię takie proste ciasta. Borówki i truskawki to idealne połączenie. :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Teraz jest świetny czas na wypieki z dodatkiem owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Idealne ciasto na wakacje, szczególnie z owocami :)
    Wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...