Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 27 czerwca 2019

Pomarańczowe racuchy z truskawkami

Na racuchy nie trzeba mnie dwa razy namawiać. Jestem ich wielką fanką. W ogóle placuchowa ze mnie dziewczyna. Racuchy, placki, i inne omlety. To mój sposób na weekendowe śniadanie. Dziś przygotowałam drożdżowe racuchy o pomarańczowym smaku, z  dodatkiem truskawek.Lekkie, delikatne w smaku, wspaniale pasują do letnich poranków, podwieczorków, albo na obiad. Taki typowo letni, na słodko. W końcu po kilku dniach bez apetytu (ach te antybiotyki), z wielką przyjemnością przygotowałam takie oto placki.
Takie moje szczęście, upalne dni przesiedziałam pod kołdrą w domu. Jak z niego wyszłam, to zrobiło się deszczowo. Pech jak nic.

Składniki:
1 duże jajko
50 ml mleka
150 gramów mąki orkiszowej
15 dg drożdży
100 ml soku z pomarańczy ( świeżo wyciskany)
Kilkanaście truskawek
1 łyżeczka cukru pudru
Masło klarowane


Szykuję rozczyn. Rozcieram drożdże z cukrem, mlekiem i łyżką mąki. Odstawiam na kwadrans.
Połowę truskawek kroję w  plasterki. Do rozczynu dodaję sok pomarańczowy, mąkę i jajko. Mieszam wszystkie składniki, na koniec dodaję truskawki, odstawiam ciasto na 20 minut.
Rozgrzewam masło na patelni, smażę średniej wielkości racuszki. Podaję z resztą owoców.



42 komentarze:

  1. Racuszek i truskawki i brzusio pełny a człowiek zadowolony :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Super, bardzo fajne dodatki :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kochana to jest genialne:D chcę jeść kilogramami!

    OdpowiedzUsuń
  4. Dawno nie jadłam racuszków. Będę musiała je zrobić. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ja też bardzo takie lubię:)
    Oby zdrowie dopisywało i nie robiło już takich psikusów :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam racuchy z truskawkami, na pewno wypróbuję ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  7. Wspaniałe na śniadanie, podwieczorek, deser!

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam
    Dziękuję za przepis
    Przypomniałaś mi zapomniane czasy z liceum...

    OdpowiedzUsuń
  9. U Ciebie zawsze znajdę świetne pomysły na weekendowe śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Idealne na weekendowe, nieśpieszne śniadania :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Idealne na sezon truskawkowy :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Dawno już nie jadłam żadnych placków. Nigdy nie robiłam wersji z sokiem :)

    OdpowiedzUsuń
  13. bardzo fajny przepis- brzmi przepysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wspaniałe racuszki. Ja też uwielbiam taki słodkie śniadania, zwłaszcza w weekend. Pyszna wersja z dodatkiem truskawek.
    Zdrówka Ci życzę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Fajne połączenie, pomarańcz z truskawka. Tego jeszcze nie próbowałam. Serdeczne pozdrowienia znad sztalug malarskich przesyła Krysia. Zapraszam do mojej strony www.krystynaczarnecka.pl

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...