Budyń z Nutellą

Kto nie ma takiego dnia, że czekolada się do nie uśmiecha całą sobą i po prostu trzeba coś z nią zjeść, bo człowiek gotów się udusić! No i mnie dopadł taki dzień. Po prostu jak tylko wyszłam z pracy, wiedziałam, że musi być coś czekoladowego na podwieczorek. Bo inaczej będzie ze mną po prostu bardzo źle. I tak było i teraz. Skończył się magiczny długi weekend, trzeba wracać do codzienności. Witaj praco. Na ten trudny moment, kiedy trzeba się przestawić i ponownie poddać codzienności, przygotowałam sobie budyń na poprawę humoru. I uwaga, naprawdę działa! A na dodatek powiem Wam, że wspaniale się przy nim ogląda zdjęcia i przywołuje piękne wspomnienia. I nawet powrót do pracy po tygodniowej labie, jest jakoś tak mniej bolesny!

Składniki na dwie duże porcje:

400 ml mleka

1 żółtko

2 łyżki mąki ziemniaczanej

3 łyżki Nutelli

Ekstrakt waniliowy

300 ml mleka podgrzewam z wanilią.
Do reszty mleka dodaję mąkę ziemnaczaną i żółtko, dokładnie ucieram, mieszankę wlewam do gotującego się mleka, na koniec dodaję Nutellę. Budyń podgrzewam przez 3 minuty.
Wyśmienicie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.