Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 11 kwietnia 2019

Kawowa Stefanka z czekoladą

No i znów mnie macie. Deser z kaszą manną. Tym razem w formie ciasta. Może to i trochę dziecinne, ale kto mi zabroni? Kaszę mannę uwielbiam i koniec. Tym razem w wersji z kawą i czekoladą. Trochę tak poważniej, trochę tak doroślej. W końcu kawa to marzenie każdego dziecka! Co prawda kawoszem/ kawoszką nie jestem, ale aromat kawy w deserowych wyrobach bardzo lubię. Tak więc połączyłam kaszę manną z kawową nutą. A raczej z wyraźnym smakiem kawy. I do tego czekolada... Można się rozpłynąć. Ja zdecydowanie czułam się wspaniale po kawałku takiego ciasta. Co prawda musi odleżeć trochę czasu w lodówce, ale za to jego przygotowanie to mniej więcej kwadrans. Wystarczy więc uzbroić się w odrobinę cierpliwości, a potem już po prostu się rozpieścić tym smakiem! Dla mnie to deser  idealny.


Składniki:
0.5 litra mleka
2 paczki cukru z prawdziwą wanilią
2 czubate łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki masła
Szklanka kaszy manny
około 30 herbatników



Polewa:

50 gramów gorzkiej czekolady
2 łyżki mleka
1 łyżeczka masła


Mleko podgrzewam z cukrem i kawą, dodaję masło. Gdy mleko się zagrzeje, wsypuję kaszę mannę. Gotuję około 6-7 minut, aż kasza wyraźnie zgęstnieje.
Formę do pieczenia ( najlepiej z ruchomym dnem) wykładam papierem do pieczenia, układam pierwszą warstwę herbatników. Na ciastkach rozsmarowuję masę kawową, powinna być ciepła. Przykrywam kaszę mannę kolejną warstwą herbatników.
W rondelku roztapiam czekoladę z masłem i mlekiem, ciepłą polewą smaruję ciastka. Stefankę chłodzę przez minimum dwie godziny w lodówce.





29 komentarzy:

  1. Skojarzyło mi się z moją napoleonką xD

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. podobna, choć z kaszką manną to stefanka :)

      Usuń
    2. Ale krem i tutaj i tutaj jest na bazie kaszy i pewnie stad to skojarzenie ;)

      Usuń
    3. Stefanki nigdy nie jadłam ale wierze na słowo ;)

      Usuń
  2. Smakowicie wygląda :D Zapiszę sobie przepis :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię ciasta z kaszą manną, więc zapisuję sobie przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Matko, jak ja dawno nie jadłam takiego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie jadłam jeszcze takiego ciasta, ale chętnie bym spróbowała :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda przepysznie- ciekawa koncepcja połaczenia kawy i czekolady oraz herbatników :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię kaszę mannę. Zostało mi to z dzieciństwa :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ooooo! Cudowne ciasto!
    Chce duuuużą porcję...

    OdpowiedzUsuń
  9. Wow! Wygląda ślicznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Super smaki! Jakiś czas temu myślałam właśnie o Stefance, ale wyleciała mi z głowy... aż do teraz:) Muszę zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  11. Wcale nie dziecinne i pyszny deser :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...