Waniliowe babeczki z Nutellą

To są najlepsze babeczki, jakie kiedykolwiek zrobiłam. I mówię to z całą stanowczością. Są idealne, wspaniałe, po prostu najlepsze! Z wierzchu bardzo chrupiące, a w środku mięciutkie. Nie są jednak z tych muffinek lekkich jak chmurka. Nie, one są bardziej zbite, konkretne, pyszne. Zdecydowanie uzależniają. Poprawiają humor jak żadne inne babeczki. Słodzone syropem klonowym, nabierają niesamowitego smaku, a dodatek Nutelli, to prawdziwa wisienka na torcie. Moja muffinkowa blacha była wyrywana sobie z rąk, a babeczki zostały ocenione, jako idealne. I zmuszona byłam dnia następnego wypiek powtórzyć. Zrobiłam to z wielka przyjemnością. Te babeczki są nie tylko przepyszne, ale ich przygotowanie jest bajecznie proste. Wspaniale robić je z małymi pomocnikami w kuchni.

Składniki:

125 gramów masła

4 łyżki syropu klonowego

2 paczki cukru z prawdziwą wanilią

2 duże jajka

300 gramów mąki pszennej

1 łyżka proszku do pieczenia

Kilka łyżek mleka

4 łyżki Nutelli

Masło ucieram razem z cukrem waniliowym i syropem klonowym. Następnie dodaję jajka i bardzo dokładnie łączę składniki.
Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia, dosypuję do masy maślanej. Jeżeli masa jest bardzo gęsta, dodaję mleko- to ciasto powinno być jednak gość gęste,  o konsystencji nieco gęstszej niż ugotowanego budyniu.
Formę do muffinek wykładam papilotkami, wypełniam je ciastem do 3/4 wysokości. Na wierzchu układam po 1/3 łyżki Nutelli.
Babeczki piekę około 18-20 minut w 185 stopniach z termoobiegiem.

Moje rady:
Polecam lekko podgrzać krem czekoladowy, dzięki temu będzie można z wierzchu zrobić esy floresy i krem będzie równomierniej rozłożony.