Na Sylwestra mam dla Was propozycję na niezwykłą babkę. Zrobimy bowiem pijaną babkę. Ja swoją babkę solidnie napoiłam piwem Guinness. A co będę jej żałować! Co z tego wyszło? Słodowa, lekko karmelowa i przepysznie wilgotna babka, która polana dwoma rodzajami czekolady, oraz imprezową posypką, zrobi wrażenie na każdym. Pachnie niesamowicie, dostarcza wiele przyjemności i nieważne, czy będziemy ją zajadać sami pod kocem, czy na rodzinnym powitaniu Nowego Roku, czy też na prywatce, doda tej chwili wyjątkowego smaku. Świetnie będzie też pasować na karnawałowe szaleństwa i małe spotkania. Ja nie planuję nic, bo z rana normalnie pracuję, całkiem możliwe więc,że Nowy Rok przegapię z powodu snu :)
Chciałam Wam życzyć Pięknego i Smacznego Nowego Roku!
125 gramów masła
Szklanka piwa Guinness
3 jajka
2 łyżeczki kakao
100 gramów cukru
300 gramów mąki pszennej
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
100 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Polewa:
2 łyżki mleka
50 gramów gorzkiej czekolady
50 gramów białej czekolady
W garnuszku podgrzewam piwo z masłem. Masa nie może się zagotować. Na koniec dodaję cukier waniliowy i kakao, odstawiam do przestudzenia.
W osobnym naczyniu ubijam jajka z cukrem na jasny krem. Dodaję mleko oraz piwną mieszankę. Dosypuję mąkę przesianą proszkiem do pieczenia. Dokładnie łączę składniki.
Babkę piekę 45 minut w 190 stopniach. Studzę.
W garnuszkach rozpuszczam czekolady z łyżką mleka. Polewam nimi fantazyjnie wypiek. Ja dodatkowo posypałam babkę kolorową posypką.