Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 11 sierpnia 2018

Letni placek z borówkami

Dziś będzie o najszybszym cieście świata. W końcu przed nami kolejny letni weekend, pogoda dopisuje, nie spędzajmy więc całego dnia w kuchni. Ten letni placek ma wiele zalet. Jego przygotowanie to dosłownie 5 minut, zawsze wychodzi, świetnie smakuje, genialnie znosi podróże. Najlepiej zaś smakuje jedzony na dzikiej plaży, w pełnym słońcu. Ale oczywiście w kwestii otoczenia proponuję pełną dowolność. Może być i jezioro, rzeka, park, przydomowy ogródek, albo wygodny fotel. To ciasto jest też genialne, kiedy zapowiadają się niezapowiedziani goście. Dzwonią, że za kwadrans nas odwiedzą, bo akurat są w okolicy. W ten kwadrans nie tylko zdążycie upiec ciasto, ale i schować gazety i jeszcze podmalować oko.
Ja tym ciastem zajadałam się na dzikiej plaży. Wybaczcie więc, że nie zdradzę gdzież ona jest. Wszakże wtedy przestałaby być dzika! Ale zdradzić Wam mogę, że dziś na  innej plaży planuję spędzić 8 godzin. Co prawda będzie tłum, ale tym razem, o to właśnie chodzi. Czuję się jakbym była  na plażowym  etacie!

Składniki na 9 sporych kawałków:
4 duże jajka
100 ml oleju
300 gramów mąki pszennej
1/3 szklanki cukru
1/3 szklanki borówek
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
Czubata łyżka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
Cukier puder


Jajka ubijam z cukrami na puszystą masę, następnie dodaję olej i dalej ubijam, aż składniki się połączą.
Mąkę łączę z proszkiem do pieczenia, delikatnie dodaję do masy. Mieszam składniki ciasta na gładką masę.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, przelewam masę. Z wierzchu układam umyte borówki.
Placek piekę 45 minut w 190 stopniach. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.

Moje rady: To ciasto możecie przygotować z takimi owocami jakie macie pod ręką - śliwki, wiśnie, porzeczki, maliny-wszystko pasuje.


25 komentarzy:

  1. Kiedy najdzie człowieka ochota na ciasto może mieć je w miarę krótkim czasie :D I nie trzeba zdolności cukierniczych ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tylko potrzeba parę składników i już, ciacho jest:)

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
    3. I chęci na pieczenie :D

      Usuń
  2. Takie placki mogłabym jeść na okrągło :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja bym go z kolei zabrała na wycieczkę w góry :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciasto prezentuje się fantastycznie i jestem pewna, że smakuje świetnie :) Do kawki idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z pewnością skorzystam. Szybkie ciasta zawsze w cenie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Robi się błyskawicznie i efekt bardzo apetyczny, same zalety :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Aż nabrałem ochoty na takie ciacho! <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Podczas leniwego dnia na plaży takie ciasta sprawdzają się najpyszniej :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...