Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 17 czerwca 2018

Pierś z kurczaka w Parmezanie

Uff, przyszedł już kolejny weekend. Ten tydzień był dość ciężki. Nie, teraz to przesadziłam. Był bardzo ciężki. Do tego bardzo intensywny. Już koło środy, miałam wrażenie, że już piątek. W czwartkowy poranek doszłam do wniosku, że popsuł się czas. Tak, musiał się popsuć, bo przecież czwartek był co najmniej trzy dni temu. Czemu więc znów każą mi wstawać i maszerować do pracy? W pracy miałam lekki kryzys. Taki kryzys egzystencjalny. To był tydzień testowania mojej cierpliwości. A, że matka natura nie obdarzyła mnie jakimś niezwykłym zapasem tej cnoty to bywało różnie. Nawet spacery po pracy mnie tak nie cieszyło, bo padało, albo wiało. A do tego wszyscy dookoła uparli się,że nadszedł czas by kosić trawę. Moje alergiczne alter ego było zachwycone. Mogło sobie kasłać ile wlezie. I kichać i płakać. Non stop płakać. Ale na szczęście tydzień się kończy. Weekendowy obiad to zaś czas by przy pysznym posiłku dokonać wewnętrznego resetu. Do tego resetowania się, polecam kurczaka w parmezanowej panierce. Kotlety robi się wyjątkowo szybko i są wyjątkowo smaczne. Czyli musicie je zrobić.

Składniki :
1 podwójna pierś z kurczaka
1 jajko
4 łyżki Parmezanu
2 łyżki bułki tartej
Ząbek czosnek
Słodka papryka- pół łyżeczki
Ostra papryka-szczypta
Świeżo mielony pieprz
Sól
Masło klarowane



Mięso myję, osuszam, wykrajam 4 kotlety, lekko rozbijam. Oprószam  słodką papryką, solą i pieprzem .
Ubijam jajko z rozgniecionym ząbkiem czosnku, parmezanem, solą, pieprzem i ostrą papryką. Dodaję do masy bułkę tartą. Kotlety obtaczam w panierce. Smażę mięso na rozgrzanym maśle klarowanym po 4 minuty z każdej strony.

34 komentarze:

  1. u nas tez bardzo ciezki tydzien ... ale odpoczęłyśmy troche przez weekend! w takim razie kochana duży siły na kolejny tydzien! <3
    http://czynnikipierwsze.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję i wzajemnie, spokojniejszego nowego tygodnia :)

      Usuń
  2. Dodatek parmezanu z pewnością zdecydowanie wpływa na smak kotlecików.

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takiego kurczaka :) Mniam, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Z dodatkiem parmezanu kurczak musi smakować super! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię takie połączenie :) Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo apetyczny kurczak :) nie wiem, czy się nie powtarzam, ale miałam problem z dodaniem komentarza :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam nadzieję, że ten tydzień bedzie dla Ciebie łaskawy :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja prawie co tydzień mam to samo spostrzeżenie, że czas się popsuł, że gna zdecydowanie za szybko...To jakaś paranoja. A pierś z kurczaka z parmezanem wygląda bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dopiero co była majówka, a tu zaraz lipiec. Nie nadążam...

      Usuń
  9. Życzę Ci lepszego nowego tygodnia.
    A taki obiad to zdecydowanie nagroda za trudny czas.

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam, z parmezanem wszystko jest pyszne☺

    OdpowiedzUsuń
  11. Dla mnie miniony tydzień też był bardzo ciężki. Mam nadzieję, że ten da trochę wytchnienia.

    OdpowiedzUsuń
  12. Życzymy Ci aby ten tydzień był lepszy :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...