Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

wtorek, 19 czerwca 2018

Ciasto pomarańczowo-kokosowe

Dziś będzie ciasto przedurodzinowe. Jeżeli twoje 30 -ste urodziny wypadają w środku tygodnia, nie licz na tort. To znaczy na tort liczę, ale w sobotę. Piec nie będę, nie, nie. Tego dnia będę świętować z moimi przyjaciółmi. Ja tylko sobie ten tort wymyśliłam. Krok po kroku. Ku rozpaczy szefa kuchni mojej ukochanej kawiarni. No cóż, mam nadzieję,że efekt przejdzie moje najśmielsze oczekiwania. I gości oczywiście. W oczekiwaniu na mój tort, przygotowałam sobie proste, ale wspaniałe ciasto. Kokos i pomarańcze. Tak, wiem, teraz wszyscy robią ciasta z truskawkami i rabarbarem. Ale mi zapragnęła się odmiana. Poza tym kokos i pomarańcza, to sami musicie przyznać, bardzo wakacyjny smak. Dlatego też to ciasto uważam za idealne na wakacyjne chwile. Do tego jego forma idealnie sprawdza się by zabrać je z sobą i pałaszować poza domem. Na przykład na ukochanej plaży. Plus mieszkania nad wodą, swoje urodziny możesz spędzić na plaży. Ot tak po prostu, po pracy. Bierzesz ciasto, bliskich, i za 10 minut robisz szybki piknik. Urodzinowy piknik. Jak to jest mieć 30 lat? Jeszcze nie mogę za wiele powiedzieć na ten temat. No dobra, fajnie. Po prostu fajnie :)


Składniki:
3 duże jajka
150 gramów masła
100 gramów cukru trzcinowego
4 łyżki mleka
2 szklanki mąki pszennej
2 pomarańcze
4 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do formy


Ucieram jajka z cukrem, dodaję masło i ucieram całość na jednolity krem. 
Z 1 pomarańczy ścieram skórkę i wyciskam sok, dodaję do ciasta, razem z mlekiem. 
Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia, dosypuję do ciasta i mieszam dokładnie wszystkie składniki. 

Tortownicę smaruję masłem, wysypuję bułką tartą, wylewam ciasto. Na wierzchu układam cząstki z pozostałej pomarańczy, wierzch posypuję wiórkami kokosowymi. Ciasto piekę przez 40-45 minut w 185 stopniach. 


32 komentarze:

  1. Urodziny? Wszystkiego najlepszego. Dużo uśmiechu, optymizmu, sukcesów i radości z życia.Niech Twoje marzenia się spełniają a życie nie daje zbytnio w kość :)

    Na urodziny wcale nie musi być tort:D

    OdpowiedzUsuń
  2. 100 lat☺ świetna tortownica serduszko🙂

    OdpowiedzUsuń
  3. Jesteś rówieśnicą mojej młodszej córki. Wszystkiego dobrego Ci życzę. Ciasto z dodatkiem pomarańczy i kokosa - bajka:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie jadłam jeszcze takiego ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie przepadam za kokosem, ale w zestawieniu z pomarańczą dałabym mu szansę. :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo apetyczna ciasto :) Kokos uwielbiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. 100 lat, wszystkiego najlepszego :) ciasto bardzo smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Wszystkiego najlepszego:) A ciasto z kokosem i pomarańczami to faktycznie miła odmiana dla truskawek i rabarbaru;):)

    OdpowiedzUsuń
  9. Udanego świętowania w weekend :D A ciacho jako przedsmak urodzin też prezentuje się świetnie :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Przesyłam najlepsze życzenia! Doskonałe ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciast nie jadam, ale podoba mi się ta forma :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...