Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 19 maja 2018

Mielone z czosnkowym serkiem

Przez dłuższy czas nie miałam ochoty na mięso. Ale nagle przyśniły mi się mielone. Tak wiem, ludzie mają różne sny. Są  królami, mają romanse z gwiazdami kina, chodzą na obiad z prezydentem, albo ścigają przestępców lepiej niż James Bond. A mi śnią się mielone. No jak się przyśniło, to nie ma bata. Trzeba smażyć. Tym razem moje ulubione drobiowe kotlety, nadziałam serkiem z czosnkiem. Dzięki temu kotlety wyszły bardzo soczyste i delikatne. I aromatyczne, wyraźnie czosnkowe. Zapewniam, smakują wyjątkowo, tak bardzo je polubiłam, że robiłam dwa dni z rzędu.
Przede mną bardzo aktywna sobota, jeszcze niewiele zrobiłam,a  już jestem zmęczona! Co to będzie wieczorem? Miłej i smacznej soboty.



Składniki na 4 kotlety:
 65 dg mięsa mielonego z kurczaka
4 ząbki czosnku
Pół średniej cebulki
1 duże jajko
2-3 łyżki kaszy manny
Sól, pieprz
Majeranek
Słodka papryka
100 gramów serka topionego

Olej rzepakowy do smażenia

Do podania - ziemniaki i mizeria


Bardzo drobno siekam czosnek. Serek łączę z 3/4 ilością czosnku i wkładam na minimum kwadrans do zamrażarki.
Siekam  cebulkę i razem z czosnkiem, dodaję do mięsa, wbijam jajko, doprawiam, dodaję kaszę mannę, wyrabiam masę na kotlety. Kroję serek topiony w małą kostkę, dodaję do mięsa,  formuję kotlety.
Rozgrzewam olej, smażę mielone po 6 minut z każdej strony, na średnim ogniu,.
Kotlety świetnie smakują zarówno na ciepło, jak na zimno, jako dodatek do kanapek. Ja swoje podałam z ziemniakami i ogórkami.





39 komentarzy:

  1. Mielone to nie moja bajka ale pachnące ogórki... czekam na sezon :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo ciekawe...nidgy o takich nie słyszałam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie wiem czy przełknęłabym takie połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajny pomysł na pyszne kotleciki :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Super pomysł na nadzienie...ale żeby się śniły mielone ? ;) zaskoczyłaś mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. A jednej z nas parę dni temu przyśnił się sernik i wczoraj właśnie go upiekłyśmy na niedzielną herbatkę :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja i moje chłopaki uwielbiamy mielone! Zazwyczaj robię tradycyjne z piersi z indyka z dodatkiem cebuli, słodkiej papryki i natki pietruszki ale ten przepis na pewno kiedyś wypróbuję. Wyglądają bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie sny to rozumiem :)
    Ten czosnkowy serek musi dodawać mielonym cudownego smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie przepadam za mielonymi, a na czosnek mam alergię, więc niestety danie nie dla mnie :(

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie no, taki zestaw mielonego z ziemniaczkami i mizerią to u mnie zupełny "must have" przynajmniej raz na jakiś czas :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Z serkiem topionym mogą mieć niezły smak. Muszę wypróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny pomysł, żeby urozmaicić mielone :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...