Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 21 kwietnia 2018

Ciasto z suszonymi morelami

Jesteśmy w takim dziwnym momencie. Na świeże owoce jeszcze chwilę musimy poczekać, a ciasta  zimowe, z czekoladą, imbirem i orzechami już aż tak nie kuszą. I co zrobić? Może takie ciasto, puszyste, lekkie, bardzo aromatyczne i po prostu pyszne. Ciasto z suszonymi morelami, które ukryły się pod pyszną skorupką. Przepis zobaczyłam w programie Ewy Wachowicz. Z początku nic mnie w nim zachwyciło, ot, zwykłe ciasto. Potem przypadkiem zobaczyłam ten program drugi raz i uznałam,że to musi być fajny przepis. A jak trafiłam na ten sam odcinek po raz trzeci to już wiedziałam, że co jak co, ale przypadek to nie jest i po prostu muszę je zrobić. Kiedy już je zrobiłam zaczęłam żałować, że przygotowałam je tak późno! Z pewnością będę przerabiać ten przepis i próbować z różnymi owocami. Ten słodki placek umili z pewnością każdą sobotę, i niedzielę. Weźcie go na wycieczkę, albo na balkon.


Składniki:
16-18 suszonych moreli
150 gramów masła
3 jajka
50 gramów cukru kokosowego
350 gramów mąki orkiszowej tortowej
1/3 szklanki mleka
Ekstrakt waniliowy
Łyżka proszku do pieczenia
100 ml herbaty earl grey

Wierzch:
50 gramów masła
Czubata łyżeczka cynamonu
3 łyżki brązowego cukru


Morele zalewam gorącą herbatą. Odstawiam na kwadrans a następnie odcedzam.
Ucieram masło razem z cukrem i wanilią  na jasny krem. Powoli wbijam jajka-pojedynczo, i dokładnie ucieram je z masłem.
Przesiewam mąkę razem z proszkiem do pieczenia do maślanej masy, dodaję mleko i ucieram dość gęste ciasto.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Z wierzchu układam morele.


Siekam masło, rozkładam je równomiernie na owocach. Posypuję wierzch cukrem i cynamonem. Placek piekę 45 minut w 185 stopniach.

30 komentarzy:

  1. I na takie ciasto mam dzisiaj ochotę.

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeśli ktoś kocha kakao to ciasto z kakao będzie go kusić xD Imbir rozgrzewa to juz trochę mniej ;P
    Talentu do wypieków Tobie nie brakuje :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a dziękuję :)
      Mnie też kakao, i czekolada cały rok kuszą. Ale teraz już czekam na owocowe ciacha ;)

      Usuń
    2. Ciasta z owocami to kwintesencja lata ale może być też ciasto z owocami i kakao :D

      Usuń
  3. Nigdy nie jadłam ciasta, w składzie którego byłaby herbata :) Suszone morele uwielbiam, więc chętnie przygarnęłabym kawałek :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no tutaj moczysz morele w herbacie, nie dajesz do ciasta ;)

      Usuń
  4. Ja czekam na świeże owocki, powoli się pojawiają u mnie truskawki w sklepach, więc myślę, że może w maju już będą na tyle dobre, żeby zrobić z nich ciasto :)

    Bardzo nietypowe ciasto, ale ładnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ten wierzch z cukrem i cynamonem szczególnie jest kuszący :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Super! Bardzo mi się podoba ten pomysł :) Nie robiłam jeszcze takiego ciasta

    OdpowiedzUsuń
  7. Widać, przepis był Tobie przeznaczony! :D Jeżeli ciacho smakuje tak dobrze jak wygląda, to nie dziwię się, że ten przepis tak upominał się o jego wykonanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasto prezentuje się cudowanie, zdecydowanie zapisuje do wypróbowania ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszne, czekam na świeże morele, ale takie suszone też lubię :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ze świeżymi morelami, z pewnością też je zrobię :)

      Usuń
  10. Nie przepadam za suszonymi owocami, ale pewnie i tak by mi smakowało :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Tak się zastanawiam, ale chyba jeszcze nigdy nie robiłam ciasta z suszonymi owocami (pominąwszy oczywiście rodzynki).

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...