Kluchy z bułki tartej

Okres przedświąteczny to ciężki czas dla domowych kucharzy.  Praca wre i czas zajmuje mieszanie, siekanie i wyrabianie. A codzienne obiady trzeba robić. I tu jest ten problem, bo co przygotować w przedświątecznej gonitwie? Musi być nie tylko szybko i smacznie, ale i tanio. Bo przecież zaraz Święta i nie warto się jakoś specjalnie wykosztowywać na przedświąteczne obiady. Na takie chwile polecam szybkie, sycące i naprawdę smaczne kluchy z .... bułki tartej. Tak, zdaję sobie sprawę, że brzmi to co najmniej oryginalnie. Ale to jest naprawdę smaczne. I takie  proste do przygotowania. Te kluchy świetnie smakują z podsmażoną cebulką. Będą też idealnie pasować do bardziej konkretnych obiadów, podajcie je z sosem kurkowym, albo pieczarkowym. No i z gulaszem, stworzą pyszny duet. Ale w wersji solo, z podsmażoną cebulką i boczkiem są po prostu genialne. 

Składniki:

10 czubatych łyżek bułki tartej

1 duże jajko

2 łyżki masła w temperaturze pokojowej

Po garści natki pietruszki i koperku

Sól

Pieprz

Cebulka, czosnek i masło do okrasy

Ucieram masło z jajkiem na puszystą masę. Siekam zioła. Dodaję do masy razem z bułką tartą. Doprawiam solą i pieprzem, dłońmi mieszam masę i formuję okrągłe kluski. Wkładam je do osolonego wrzątku i gotuję na małym ogniu około 5-6 minut. 

Podałam je z podsmażoną na maśle cebulką.