Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

wtorek, 27 lutego 2018

Wegański budyń kokosowy

Czasem mnie najdzie ochota na mały kulinarny eksperyment. Tak więc przygotowałam sobie wegański budyń kokosowy z rozgrzewającymi przyprawami. Idealny deser na te mrozy i śniegi za oknem. Ciepły, pachnący, korzenny, z czekoladą... Wspaniały na podwieczorek i pyszną, słodką kolację. Weganką nie jestem, ale ostatnio przestało mi smakować zwykłe mleko od krowy. Nie wiem, być może zestarzałam się, tak, tak, już czuję na plecach oddech 30 urodzin, ale zdecydowanie wolę mleko roślinne. Chociaż to trochę oszukane mleko. W każdym razie przygotowałam sobie budyń pełen przypraw, kokosowych wiórków i odrobiny kakao na mleku kokosowym. Taka mieszanka jest pyszna, choć sam budyń na mące kokosowej gotuje się nieco dłużej niż zwykły, a przez wiórki kokosowe ma inną konsystencję, to w ogóle mi to nie przeszkadza, wręcz przeciwnie. Ten budyń będę robić zdecydowanie częściej. Nie tylko zimową porą. Ten smak na pewno Wam podpasuje, czyli musicie spróbować.


Składniki:
Szklanka mleka kokosowego
Czubata łyżek wiórek kokosowych
Czubata łyżka mąki kokosowej
1 łyżka kakao
Szczypta kardamonu
Pół łyżeczki cynamonu
Odrobina mielonego imbiru
3 kostki mlecznej czekolady

W garnuszku podgrzewam mleko kokosowe ( zostawiam 2 łyżki) z wiórkami, kakao i przyprawami. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaję rozmieszaną z resztą mleka mąkę kokosową. Dokładnie mieszając podgrzewam do zgęstnienia. Przed podaniem posypuję deser tartą mleczną czekoladą. Smakuje tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno.

53 komentarze:

  1. O tak! Też uwielbiamy budyń na mące kokosowej :D a z rozgrzewającymi przyprawami smakuje jeszcze lepiej:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. kokosowy jest smak, i z czekoladowo-cynamonową nutą:)

      Usuń
  3. Wygląda i brzmi zachęcająco. Pyszna propozycja na słodką przyjemność ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jedyny budyń jaki robiłam to ten z kaszy ale ten kokosowy wydaje sie smaczny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda to niesamowicie! Muszę kiedyś to zrobić, bo przepis wydaję się być całkiem łatwy. Śliczny blog, przyjemnie tu.

    Zapraszam do siebie: http://recenzentka-doskonala.blogspot.com/2018/02/slammed-colleen-hoover.html

    OdpowiedzUsuń
  6. Do budyniu nikt mnie nie przekona. Nawet na roślinnym mleku :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam budyń na bazie mąki kokosowej :) A z dodatkiem czekolady to już w ogóle poezja!

    OdpowiedzUsuń
  8. Budyń z mąką kokosową jest przepyszny. Wpraszam się na małą porcję :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Z pewnością na dniach muszę spróbować przepisu! Sam tytuł skradł moje serce! Pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda świetnie, uwielbiam kokosowe smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przeogromnie spodobał mi się ten budyń.
    Po prostu rewelacja!
    Sama mogłabym taki zrobić.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Takiego jeszcze nie jadłam ☺

    OdpowiedzUsuń
  13. Tyle kokosu <3 To zdecydowanie moje smaki!

    OdpowiedzUsuń
  14. Niestety nie lubię kokosu więc raczej sama na zrobienie go się nie skuszę :)
    Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja kiedyś tak średnio lubiłam kokos, teraz uwielbiam ;)

      Usuń
  15. budyń- wieki nie jadłam :) a wegańskiego to chyba w ogóle! ale zapisze sobie ten przepis- na pewno zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Fajny pomysł, lubię kokos a z takimi przyprawami musi fajnie smakować i rozgrzewać :)

    OdpowiedzUsuń
  17. To cos dla mnie 😍😍😍 uwoelbiam kokos w kazdym wydaniu
    Pozdrawiam 👄

    OdpowiedzUsuń
  18. Estupendo post!!! Me encantaria verte muy pronto por mi blog!!!!!!Feliz dia!!!! ❤💛💙

    OdpowiedzUsuń
  19. Coś dla mnie, kokos uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  20. Świetny przepis! Na pewno go wypróbuję, uwielbiam kokos! :)
    Zapraszam do mnie Joanneaa

    OdpowiedzUsuń
  21. Uwielbiam! Mogę się zjadać i zajadać takimi pysznościami

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...