Czasem mnie najdzie ochota na mały kulinarny eksperyment. Tak więc przygotowałam sobie wegański budyń kokosowy z rozgrzewającymi przyprawami. Idealny deser na te mrozy i śniegi za oknem. Ciepły, pachnący, korzenny, z czekoladą... Wspaniały na podwieczorek i pyszną, słodką kolację. Weganką nie jestem, ale ostatnio przestało mi smakować zwykłe mleko od krowy. Nie wiem, być może zestarzałam się, tak, tak, już czuję na plecach oddech 30 urodzin, ale zdecydowanie wolę mleko roślinne. Chociaż to trochę oszukane mleko. W każdym razie przygotowałam sobie budyń pełen przypraw, kokosowych wiórków i odrobiny kakao na mleku kokosowym. Taka mieszanka jest pyszna, choć sam budyń na mące kokosowej gotuje się nieco dłużej niż zwykły, a przez wiórki kokosowe ma inną konsystencję, to w ogóle mi to nie przeszkadza, wręcz przeciwnie. Ten budyń będę robić zdecydowanie częściej. Nie tylko zimową porą. Ten smak na pewno Wam podpasuje, czyli musicie spróbować.
W garnuszku podgrzewam mleko kokosowe ( zostawiam 2 łyżki) z wiórkami, kakao i przyprawami. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaję rozmieszaną z resztą mleka mąkę kokosową. Dokładnie mieszając podgrzewam do zgęstnienia. Przed podaniem posypuję deser tartą mleczną czekoladą. Smakuje tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno.
Składniki:
Szklanka mleka kokosowego
Czubata łyżek wiórek kokosowych
Czubata łyżka mąki kokosowej
1 łyżka kakao
Szczypta kardamonu
Pół łyżeczki cynamonu
Odrobina mielonego imbiru
3 kostki mlecznej czekolady
W garnuszku podgrzewam mleko kokosowe ( zostawiam 2 łyżki) z wiórkami, kakao i przyprawami. Gdy mleko zacznie się gotować, dodaję rozmieszaną z resztą mleka mąkę kokosową. Dokładnie mieszając podgrzewam do zgęstnienia. Przed podaniem posypuję deser tartą mleczną czekoladą. Smakuje tak samo dobrze na ciepło jak i na zimno.
uwielbiam budynie !
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCudownie wygląda 😍
OdpowiedzUsuń:)
UsuńO tak! Też uwielbiamy budyń na mące kokosowej :D a z rozgrzewającymi przyprawami smakuje jeszcze lepiej:D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńCiekawi mnie jego smak...
OdpowiedzUsuńkokosowy jest smak, i z czekoladowo-cynamonową nutą:)
UsuńWygląda i brzmi zachęcająco. Pyszna propozycja na słodką przyjemność ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJedyny budyń jaki robiłam to ten z kaszy ale ten kokosowy wydaje sie smaczny :)
OdpowiedzUsuńspróbuj ;)
UsuńWygląda to niesamowicie! Muszę kiedyś to zrobić, bo przepis wydaję się być całkiem łatwy. Śliczny blog, przyjemnie tu.
OdpowiedzUsuńZapraszam do siebie: http://recenzentka-doskonala.blogspot.com/2018/02/slammed-colleen-hoover.html
:)
UsuńDo budyniu nikt mnie nie przekona. Nawet na roślinnym mleku :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam budyń na bazie mąki kokosowej :) A z dodatkiem czekolady to już w ogóle poezja!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńBudyń z mąką kokosową jest przepyszny. Wpraszam się na małą porcję :)
OdpowiedzUsuńzapraszam :)
UsuńZ pewnością na dniach muszę spróbować przepisu! Sam tytuł skradł moje serce! Pozdrawiam serdecznie!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTakiego jeszcze nie jadłam.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCiekawy przepis :)
OdpowiedzUsuń:)
Usuńlubię wszystko co kokosowe;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWygląda świetnie, uwielbiam kokosowe smaki :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPrzeogromnie spodobał mi się ten budyń.
OdpowiedzUsuńPo prostu rewelacja!
Sama mogłabym taki zrobić.
Pozdrawiam :)
spróbuj, polecam:)
UsuńTakiego jeszcze nie jadłam ☺
OdpowiedzUsuńpolecam:0
UsuńTyle kokosu <3 To zdecydowanie moje smaki!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNiestety nie lubię kokosu więc raczej sama na zrobienie go się nie skuszę :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie
ja kiedyś tak średnio lubiłam kokos, teraz uwielbiam ;)
Usuńbudyń- wieki nie jadłam :) a wegańskiego to chyba w ogóle! ale zapisze sobie ten przepis- na pewno zrobię :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńFajny pomysł, lubię kokos a z takimi przyprawami musi fajnie smakować i rozgrzewać :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńTo cos dla mnie 😍😍😍 uwoelbiam kokos w kazdym wydaniu
OdpowiedzUsuńPozdrawiam 👄
:)
Usuńo! muszę kupić kardamon
OdpowiedzUsuńkoniecznie :)
UsuńEstupendo post!!! Me encantaria verte muy pronto por mi blog!!!!!!Feliz dia!!!! ❤💛💙
OdpowiedzUsuńCoś dla mnie, kokos uwielbiam :-)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńŚwietny przepis! Na pewno go wypróbuję, uwielbiam kokos! :)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie Joanneaa
:)
UsuńUwielbiam! Mogę się zjadać i zajadać takimi pysznościami
OdpowiedzUsuń:)
Usuńale fajny budyń
OdpowiedzUsuń