Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

niedziela, 29 października 2017

Kremowy omlet ze szczypiorkiem

Nie wiem jak u Was, ale jak mi coś posmakuje to dręczę temat niczym pełnokrwisty dręczyciel. Ostatnio u mnie na tapecie są weekendowe omlety.  Być może to wpływ pogody, albo chęć na niedzielne lenistwo ? W każdym razem od paru tygodni co niedziela, to wiadomo, że będzie omlet. Tym razem przygotowałam omlet bez mąki. Tylko jajko i dużo, dużo szczypiorku. Podsmażyłam go tylko z jednej strony, dzięki temu wierzch wyszedł maksymalnie kremowy i delikatny, a spód wysmażony i bardzo omletowy. Taki mi bardzo, bardzo smakuje. Dwa w jednym. Jedna część smakuje trochę jak jajecznica, druga to klasyczny omlet. Bardzo fajnie smakuje podany z kremowym twarożkiem. Jeszcze więcej kremowości,a  tej nigdy dość. Udanej niedzieli Wam życzę. Na przekór fatalnej pogodzie. Przynajmniej u mnie leje i wieje. Ale to ostatnio standard. Listopad w tym roku przyszedł o dwa tygodnie za wcześnie. W zasadzie to z roku, na rok, przychodzi coraz szybciej.



Składniki :

2 średnie jajka
2 łyżki mleka
Sól
Pieprz
Duża garść szczypiorku
Masło klarowane

W miseczce ubijam jajka z mlekiem solą i pieprzem. Siekam szczypiorek i dodaję do masy omletowej.
Rozgrzewam masło, wylewam jajeczną masę i smażę, delikatnie podważając omlet, tak aby nieścięta masa z wierzchu wpływała pod spód. Składam omlet na pół i smażę dodatkowo minutę.
Podaję z ulubionymi warzywami.



60 komentarzy:

  1. Niedawno jadłam ale i tak narobiłaś mi ochoty na omleta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robię się głodna jak na to patrzę :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo apetycznie i mam nadzieję, że jak ja to zrobię to równie dobrze będzie smakowało.
    Serdecznie pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie też tragiczna pogoda. Dzisiaj jadłam jajko na twardo (mam jajka od babci ze wsi), ale taki omlet to świetna sprawa i będę musiała niedługo poczynić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja mam wiejskie od cioteczki, u niej jedno to jak trzy ze sklepu;)

      Usuń
  5. A ja w dalszym ciągu nie pamiętam, kiedy ostatni raz jadłam omlet :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Haha, mam tak samo - jak mi coś posmakuje, to "dręczę" temat ile wlezie :) Omlet zapowiada się przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo apetyczny omlecik :) Chętnie bym taki zjadła :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ach, po prostu rewelacja!
    Wydaje mi się, że naprawdę warto by omlecik przetestować :)
    Przepis super, więc biorę w ciemno :D
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Smaczny omlecik. Nie robiłam już wieki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. U mnie te tak fatalnie na zewnątrz.
    Chyba wreszcie zrobię omleta.

    OdpowiedzUsuń
  11. uwielbiam te omlety :D ja dodaje jeszcze kukurydze i paprykę :D CUDO! <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Lubię takie śniadanie w weekend, też u mnie często jest omlet lub jajecznica :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak dużo szczypiorku to jesteśmy zadowolone :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Zdrowo więc i dużo można zjeść

    OdpowiedzUsuń
  15. Taki banalny przepis, nie wierzę, że jeszcze nie spróbowałam. Jutro na bank zrobię, bo po 19.00 już nie jem (ból) :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Lubię takie weekendowe śniadania kiedy jest jajecznica, szakszuka, czy omlet. Ale takiej kombinacji nie robiłam. Podoba mi się. Spróbuję w najbliższy weekend :)
    Miłego tygodnia :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Uwielbiam takie smażone tylko z jednej strony omlety, są boskie! :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Dawno nie robiłam, muszę koniecznie to nadrobić :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Omlety są fajne, proste i można wrzucić do nich niemal wszystko. Tylko nie wiem czemu tak rzadko przygotowujemy...Chyba jutro będą ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...