Krem jaglany a'la Bounty

Deser, podwieczorek, albo słodka kolacja. Nawet na śniadanie. To pierwsze i to drugie. Tak naprawdę ten krem może trafić do naszych rąk o każdej porze dnia. I zawsze się sprawdzi. Smakuje jak słynny batonik kokosowy z czekoladą. Jako małe dziecko byłam w nim po prostu zakochana. Niemal do szaleństwa. Mogłabym jeść i jeść. Potem mi przeszło. Ale ostatnio chciałam przypomnieć sobie ten smak, ale w zdrowszej, dużo zdrowszej wersji. Kasza jaglana, kokos, gorzka czekolada. I nic więcej. Zero dodanego cukru i innych składników, które niekoniecznie lubimy. Nawet ci, którzy niezbyt przepadają za smakiem kaszy jaglanej, z chęcią spróbują tego kremu. Szczególnie warto podawać go dzieciom w okresie jesienno-zimowym, bo pomaga zapobiegać przeziębieniom i je leczy. Jako, że ja często się przeziębiam, więc kaszę jaglaną będę jeść parę razy w tygodniu. Jeżeli chcecie ten krem podać jako deser, śmiało dajcie więcej czekolady. Ja zrobiłam go na śniadanie, więc nieco ograniczyłam ilość cukru z rana.

Składniki:

5  łyżek kaszy jaglanej

100 ml mleka kokosowego

200 ml mleka

2 łyżki wiórków kokosowych

4 kostki gorzkiej czekolady

|Siekam czekoladę. Płuczę kaszę pod wrzątkiem. Kaszę zalewam mlekiem i gotuję aż wchłonie cały płyn. Dodaję wiórki kokosowe i blenduję. Połowę kremu przekładam do miseczki, posypuję połową porcji czekolady, wykładam kolejną porcję kremu, posypuję czekoladą i odrobiną wiórków kokosowych. Najlepiej smakuje po schłodzeniu chwilę w lodówce.