Szybkie ciasteczka owsiane Marthy Stewart

Ciasteczka owsiane to taka banalna rzecz. Parę składników i gotowe. Tak proste, że zrobi je dziecko. Ale za to je właśnie lubię. Kiedy w szafce znajduję o jedną paczkę płatków owsianych to wiem co będę robiła za parę chwil. Właśnie te ciasteczka. Zdrowe, pożywne i pyszne. Jako, że spodziewałam się wizyty przyjaciółki przygotowałam sporą ilość tych słodkich i kruchych ciasteczek. Wykorzystałam przepis od mistrzyni domowej kuchni, i szerzej domowego ogniska, czyli Marthy Stewart. Te ciasteczka są niezawodne. Tak proste, a tak fenomenalne w smaku, że nie można przestać jeść. W moim domu zawsze znikają po prostu błyskawicznie. Nie dziwię się, sama zajadam się nimi na wyścigi. Lubię maczać je w herbacie albo w kakao. Wkruszyć do jogurtu, albo posypać nimi porcję owoców. W ten sposób błyskawicznie powstaje ciekawy i smakowity deser. Wiem, że pewnie próbowaliście wielu przepisów na owsiane ciasteczka, ale bardzo polecam wypróbowanie właśnie tego. Jestem pewna, że ciasteczka skradną Wam serce. Jeżeli planujecie weekendowe aktywności poza domem, to przygotujcie je sobie w zapasie. Wspaniale dodadzą energii w każdym miejscu i o każdej porze. Ja połączyłam płatki owsiane z jaglanymi. Taka mieszanka wyjątkowo mi smakuje.

Przepis dodaję do akcji Błyskawiczny Piątek

Składniki:

200 gramów mąki owsianej

2 małe jajka

4 łyżki oleju rzepakowego

3 łyżki brązowego cukru

1/2 szklanki suszonej żurawiny

1/2 szklanki płatków owsianych

1./3 szklanki płatków jaglanych

Pół łyżeczki proszku do pieczenia

Ekstrakt waniliowy

Mąkę łączę z  proszkiem do pieczenia. Ubijam jajka z cukrem, dodaję olej i wanilię.

Żurawinę zalewam wrzątkiem, odcedzam, dodaję do mąki razem z płatkami. Na koniec łączę obie masy.

Łyżką formuję ciasteczka- mi wyszło 15 sztuk. Piekę je przez 12-15 minut w 185 stopniach.

Moje rady:
Do ciasteczek możecie dodać dowolne bakalie, albo posiekaną czekoladę.