Kardamon, cynamon i gałka muszkatołowa. Te aromaty zdecydowanie pasują do zimowych deserów. Wspaniale pachną, rozgrzewają i kojarzą się z domem. Dziś proponuję przepis na naprawdę błyskawiczne muffinki, które nie tylko wspaniale smakują, ale i cieszą wszystkie zmysły. Do tego idealnie nadają do zjedzenia poza domem. Nie tracą formy ani smaku. Śmiało można zabierać je na większe i mniejsze spacery, i na mniejsze i większe wycieczki. Mnie czeka wyjazdowy weekend, dlatego też z samego rana przygotowałam mały zapas tych pysznych muffinek. Aromatyczne ciasto, wypełnione Nutellą, i lekko chrupiąca,cukrowa polewa. Mimo wszystko muffinki nie są zbyt słodkie. Wręcz przeciwnie. Są delikatne, trudno się od nich oderwać. I takie proste, wystarczy 5 minut i muffinki są w piekarniku. A potem nieco ponad kwadrans i mamy gotowe muffinki. Są idealne,i takie proste. Każdy sobie z nimi poradzi. Jeżeli macie dość pączków i tłustych faworków, to proponuję te zimowe muffinki. Idealnie pasują do pogody za oknem. Od rana sypie bowiem śnieg.
Jeszcze parę chwil w pracy, i czas spakować małą walizeczkę. Weekendzie, witaj.
Przepis dodaję do akcji błyskawiczne piątki.
Jajka ubijam z cukrem, następnie dodaję mleko i olej. W drugiej misce przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, do suchych składników dodaję jajeczną mieszankę i mieszam całość-niezbyt starannie. Do foremek na muffinki wlewam po łyżce ciasta, wykładam łyżeczkę Nutelli, przykrywam niepełną łyżką ciasta. Muffinki piekę 18-20 minut w 185 stopniach.
Wodę mieszam z cukrem i cynamonem, gorące muffinki obtaczam w cukrze. Zostawiam do przestudzenia.
Jeszcze parę chwil w pracy, i czas spakować małą walizeczkę. Weekendzie, witaj.
Przepis dodaję do akcji błyskawiczne piątki.
Składniki:
2 średnie jajka
250 gramów mąki orkiszowej tortowej ( albo pszennej)
100 ml mleka
Łyżka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
Łyżka cukru kokosowego
Łyżeczka cynamonu
Pół łyżeczki mielonych goździków
Pół łyżeczki kardamonu
10 małych (niepełnych) łyżeczek Nutelli
Na cukrową skorupkę
2 łyżki wody
4 łyżki cukru kokosowego
Szczypta cynamonu
Jajka ubijam z cukrem, następnie dodaję mleko i olej. W drugiej misce przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawami, do suchych składników dodaję jajeczną mieszankę i mieszam całość-niezbyt starannie. Do foremek na muffinki wlewam po łyżce ciasta, wykładam łyżeczkę Nutelli, przykrywam niepełną łyżką ciasta. Muffinki piekę 18-20 minut w 185 stopniach.
Wodę mieszam z cukrem i cynamonem, gorące muffinki obtaczam w cukrze. Zostawiam do przestudzenia.
Oj na weekendowe pieczenie taki przepis sprawdziłby się genialnie! 5 minut i są w piekarniku? To mi odpowiada. Pyszności.
OdpowiedzUsuńPozdrowionka cieplutkie i udanego weekendu :)
Dziękuję:)
UsuńJa uwielbiam wszystko co z nutellą, a szczególnie muffinki! MNIAM! Ostatnio z lenistwa robię takie muffinki w mikrofali :D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMniam pyszności 😘
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMniam! Wyglądają pysznie!
OdpowiedzUsuńdziękuję:)
UsuńZapisałam sobie przepis i chyba zrobię je jutro. Uwielbiam muffiny :)
OdpowiedzUsuńpolecam:)
Usuńpyszne maleństwa, u mnie dawno żadnych muffinek nie było ale w przyszłym tygodniu planuję nadrobić zaległości
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam mufinki!!
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJuż samo robienie tych muffinek i styczność z całym słoikiem nutelli to świetna opcja na relaks time :D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWyglądają super, lepiej niż niejedne pączki ;)
OdpowiedzUsuń😉
UsuńDawno nie robiłam muffinek, ale za tydzień będę w rodzinnym domu, to takie upichcę - choć bez cukrowej posypki i nutellowego środka. W każdym razie, fajny przepis, który umili niejedno popołudnie :)
OdpowiedzUsuń😉
UsuńAleż smakowicie wyglądają! Spróbuje upichcić je:)
OdpowiedzUsuńPolecam:)
UsuńMój Staś od razu by Cię polubił. Kocha wszystko, co pachnie nutellą. Muffinki na pewno bardzo by mu smakowały. Mnie pewnie też. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMuffinek nigdy za dużo ;) szczególnie tak smakowitych :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńJaki fajny patent na cukrowa posypkę na muffinkach! Na pewno wypróbuję :) Dzięki za wspólny Błyskawiczny Piątek!
OdpowiedzUsuń:)
Usuńale bym zjadła;)
OdpowiedzUsuń😉
Usuńa chłop to by już w ogóle szału dostał na sam ich widok xd
UsuńJa po tłustym czwartku mam detoks cukrowy, ale może juniorowi zrobię, bo on uwielbia muffinki.
OdpowiedzUsuń😉
Usuńpodrzucę przepis siostrze :D w naszym domu to ona jest specjalistką od muffinów :D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńJak świetnie wyrośnięte! Wyglądają cudnie :)
OdpowiedzUsuń😊
UsuńMuffinki bardzo lubię. :-) Pysznie wyglądają :-)
OdpowiedzUsuń😉
UsuńBabeczki Muffinki ja wszystkie was dziewczynki... ahahah I jeszcze nutella Pysznosci Pozdrawiam
OdpowiedzUsuń😉
Usuńnie wiem zupełnie czemu ale już od bardzo dawna nie robiłam muffinek! a one zawsze takie proste, szybkie i pyszne! muszę coś jutro zmajstrować, chyba będą ale z dżemem truskawkowym:)
OdpowiedzUsuń😉
UsuńBardzo ładnie Ci wyrosły :) Najlepsze chyba w wersji na ciepło ;)
OdpowiedzUsuńoj tak:)
Usuńgreat post! would you like to follow each other on gfc?
OdpowiedzUsuńlet me know on my blog!
xx, Rahel - www.justrahel.blogspot.com
ale bym zjadła taka mufinkę :) chyba trzeba iść do kuchni działać :)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńcudowne słodkie maleństwa;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam Twoje przepisy, a babeczki wyglądają przepysznie! <3
OdpowiedzUsuńdziękuję;)
UsuńNoo nie. W tegoroczne ostatki jestem taka niedojedzona, że rzucam się na wszystkie słodkości w pobliżu. Znowu sie głodna zrobiłam.
OdpowiedzUsuń;)
UsuńMuffinki prezentują się super! No i na pewno zachwycają smakiem i aromatem <3
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJest nutella, jestem ja :D Pyszny deser!
OdpowiedzUsuń;)
Usuńmniam, kocham muffinki, jeszcze nie trafiłam na takie, które by mi nie smakowały ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńGreat post! Have a lovely Day! 💛💛💛
OdpowiedzUsuń';)
UsuńJednym słowem szybko i smacznie :-)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńbardzo apetycznie wyglądają :) świetny pomysł z tą cukrową posypką :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszności. :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMusze sobie w końcu zrobić jakieś mufinki, oraz poszukać zamienników:)Skusiłaś mnie
OdpowiedzUsuńUwielbiam muffinki w każdej postaci,więc koniecznie muszę je upiec z tego przepisu ��
OdpowiedzUsuńNutella w muffinkach... Że sama na to nie wpadłam... :-(
OdpowiedzUsuńpodbieramy po jednej, wyglądają bosko :)
OdpowiedzUsuń