Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 13 października 2016

Drożdżowe racuszki z bananami

Czy już wspominałam,że jestem bardzo racuszkowo/placuszkowa? Mogłabym je jeść kilogramami.Ostatnio siedząc w pracy i patrząc na monotonnie padający za oknem deszcz poczułam ogromną ochotę na racuchy. Takie drożdżowe, typowe, pyszne, słodkie, pachnące i takie domowe. Najczęściej robię je z jabłkami, albo solo i podaję wtedy z konfiturami. Tym razem jednak wykorzystałam dwa banany, których żywot wydawał się kończyć. Nie robiłam dotychczas racuchów z bananami,okazało się,że to był błąd. Smakowały bowiem wyśmienicie. Słodkie,delikatnie, z kremowymi kawałkami bananów. Idealne na kolację, albo na leniwe śniadanie. Wspaniale nadadzą się na słodki obiad. Jak dla mnie są po prostu rewelacyjne. Robią się prawie same, a smakują naprawdę wyjątkowo. Koniecznie musicie spróbować takich racuchów.



Składniki:
1/3 paczki świeżych drożdży
200 ml mleka
200 gramów mąki
1 duże jajko
2 banany
Łyżka cukru
Łyżeczka cynamonu
Parę kropli ekstraktu z wanilii
Masło klarowane do smażenia


Rozcieram drożdże z cukrem, dwiema łyżkami mąki i mleka, odstawiam na 10 minut.
Po tym czasie dodaję resztę mąki,mleka i jajko. Ucieram gładkie ciasto,dodaję cynamon,wanilię a na końcu pokrojonego w plasterki banana. Odstawiam na 10 minut.
Rozgrzewam masło, smażę racuszki na rumiano. Podaję na ciepło, u mnie z  posypką owocową.






67 komentarzy:

  1. Jestem fanką wszelakich drożdżowych wypieków, a jak są jeszcze podane na ciepło to już w ogóle. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Robiłam nie tak dawno temu dosłownie identyczne :) 3 najlepsze rzeczy, jakie można połączyć 1) racuszki 2) banany 3) drożdżowe smaki! :) Czuję się absolutnie skuszona. Mogę porwać jednego na drugie śniadanie?
    Pozdrawiam cieplutko :)

    OdpowiedzUsuń
  3. takie drożdżowe placuszki/racuszki lubię chyba najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Też uwielbiam placki, ale z bananami robię bardzo rzadko. Moje ulubione obecnie to z jabłkami, ale smażę na tłuszczu (nie lubię czuć tłuszczu jak jem :P), ale dodaję do ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Banan w takich placuszkach sprawdza się genialnie :-P

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają obłędnie, chętnie zrobię swoją wersję! :)
    pozdrawiam, https://mikrouszkodzeniaa.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo estetycznie wyglądają, a smakować muszą przepysznie <3

    napolceiwsercu.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  8. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  9. mmmm... ja bym jeszcze polała odrobiną czekolady... rozmarzyłam sie...

    OdpowiedzUsuń
  10. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam racuszki z bananami i jabłkami, pycha! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Muszą być znakomite! Uwielbiam takie śniadanka :)

    OdpowiedzUsuń
  13. O rety, nie jadłam nigdy bananowych racuchów :) Ale mi narobiłaś smaka na klasyczne z antonówką... Może za miesiąc je zjem, jak będę w domu :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pyszne, na podwieczorek idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Robiłam takie nie raz są pyszne

    OdpowiedzUsuń
  16. Idealne na weekendowe niadanko!

    http://www.simplethingsbyjok.com/

    OdpowiedzUsuń
  17. Dawno nie robiłam racuchów, chyba dziś je sobie zrobię :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam wszelkiego rodzaju racuszki ;) mniam !

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak dawno nie jadłam racuszków, a wersji z bananami jeszcze nie próbowałam.. Ty zawsze coś pysznego wymyślisz :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Wyglądają pysznie na pewno spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Też uwielbiam wszelkie racuszki i placki :D Ale przyznaję, że takich na drożdżach jeszcze nie robiłam. Te Twoje bardzo fajne :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Także kocham racuszki i mogłabym je jeść na okrągło! No to też muszę spróbować zrobić wersję z bananami. Jestem pewna, że w smaku mnie powalą :)

    OdpowiedzUsuń
  23. Tak, właśnie zrobiłam się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Drożdżowe i tak szybko zrobiłaś? Super, muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Nie robiłem jeszcze drożdżowych racuszków z bananami - wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Mnie kupiłaś :) Tez uwielbiam wszelkiej maści placuszki :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...