Jogurtowe lody z kakao i truskawkami

Lody nigdy nie były na szczycie listy moich ukochanych deserów. No chyba,że mówimy o mrożonym jogurcie. Ten uwielbiam. Ale ostatnio przeczytałam,że te lody nie są tak dobre jak smakują. Czyli,że ten jogurt nie jest tak dobry jak go przedstawiają. No cóż, lody musiałam zrobić sama. Wybrałam proste zestawienie, jogurt , kakao i truskawki. Kiedyś robiłam lody, ale było to dość dawno, dlatego też bałam się dość mocno o efekt końcowy. Zupełnie niepotrzebnie. Sam przepis jest niezwykle wręcz prosty. Warto uzbroić się w nieco cierpliwości i regularnie mieszać masę, dzięki czemu zachowa idealnie kremową konsystencję. Warto spróbować takich domowych lodów, są przepyszne. A do tego potrzebujemy tylko 4 składników, 5 minut pracy, odrobinki cierpliwości i domowe lody jogurtowe są gotowe.

Składniki:

500 gramów jogurtu kremowego

3 łyżki dobrej jakości kakao

15 truskawek

2 łyżki miodu

Jogurt przekładam do wysokiego naczynia, dodaję miód i przesiane kakao. Dokładnie ubijam całość przy pomocy miksera bądź trzepaczki. Truskawki myję, kroję na małe kawałki, dodaję do masy jogurtowej. Dokładnie mieszam całość i przekładam do płaskiego naczynia. Lody chłodzę minimum 6 godzin, co 45 -60 minut należy je przemieszać by zachowały gładką konsystencję. Przed podaniem najlepiej jest je wyjąć 5 minut wcześniej.