Teraz kaszubskie truskawki są najlepsze. Najsłodsze,najbardziej czerwone i najpyszniejsze pod słońcem. Po prostu truskawki idealne. Ostatnio naszła mnie ochota na ciacho w środku tygodnia. Musiało być więc szybkie, proste, ale pyszne. I w ten oto sposób wracając z pracy wymyśliłam sobie to połączenie. Miękkie,jogurtowe ciasto, dużo kawałków czekolady i truskawki. Ciasto nie wymaga za dużo pracy, co jest bardzo ważne w ciągu tygodnia. A do tego przepysznie smakuje. Po prostu idealnie pasuje do popołudniowej herbatki, jaką raczę się po ciężkim dniu w towarzystwie książki. Bardzo delikatne w smaku, łączy wszystko co najbardziej o tej porze roku. Lekko kwaskowatą nutę dzięki jogurtowi, wspaniałą słodycz truskawek i wytrawną nutę gorzkiej czekolady. Naprawdę warto przygotować to ciasto i rozkoszować się powoli każdym kęsem....
Wszystkie składniki wyjmuję z lodówki na kwadrans przed pieczeniem by miały taką samą temperaturę pokojową.
Truskawki myję, kroję na połówki.
Masło ucieram z cukrem i wanilią. Dodają po kolei jajka, i łączę z masłem.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do masy jajeczno-maślanej. Na końcu dodaję jogurt i mleko. Dokładnie,ale szybko całość mieszam.
Siekam czekoladę-dość grubo, dodaję 3/4 do ciasta. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Układam z wierzchu połówki truskawek, posypuję czekoladą. Piekę ciasto przez 45 minut w 175 stopniach.
Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Składniki:
80 gramów masła
250 gramów jogurtu naturalnego
2 łyżki mleka
300 gramów mąki pszennej 750
3 małe jajka
50 gramów cukru kokosowego
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady 70 %
Łyżeczka ekstraktu z wanilii
Łyżeczka proszku do pieczenia
około 15-20 truskawek
Cukier puder do posypania
Wszystkie składniki wyjmuję z lodówki na kwadrans przed pieczeniem by miały taką samą temperaturę pokojową.
Truskawki myję, kroję na połówki.
Masło ucieram z cukrem i wanilią. Dodają po kolei jajka, i łączę z masłem.
Przesiewam mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję do masy jajeczno-maślanej. Na końcu dodaję jogurt i mleko. Dokładnie,ale szybko całość mieszam.
Siekam czekoladę-dość grubo, dodaję 3/4 do ciasta. Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylewam ciasto. Układam z wierzchu połówki truskawek, posypuję czekoladą. Piekę ciasto przez 45 minut w 175 stopniach.
Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Takie z sezonowymi owocami najlepsze :))
OdpowiedzUsuń:)
UsuńAleż apetyczne ciasto :)
OdpowiedzUsuńdziękuję ;)
Usuńbeautiful post :)
OdpowiedzUsuńhappy Friday :)
http://itsmetijana.blogspot.rs/
:)
UsuńWygląda pysznie ;)
OdpowiedzUsuńJa też ostatnio trafiam na same pyszne truskawki :)
:)
UsuńAleż to musi być dobre! Zaciekawił mnie też cukier kokosowy :D
OdpowiedzUsuń:)
Usuńmniam, narobiłaś mi ochoty:)
OdpowiedzUsuńwww.wkrotkichzdaniach.pl - nowy post :)
:)
Usuńo, coś dla mnie. :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMuszę je upiec;)
OdpowiedzUsuńpolecam:)
UsuńRewelacyjne ciacho :-)
OdpowiedzUsuńRewelacyjne ciacho :-)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńA tu truskawki się koncza:(
OdpowiedzUsuńu mnie są do września:)
UsuńW środę zrobiłam podobne, tyle, że na jogurcie i bez masła - pycha! :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWygląda pysznie i pewnie tak też smakuje :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńOj, zjadłabym... i na jednym kawałku na pewno by się nie skończyło ;)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńmasz jeszcze truskawki?! u mnie na południu już od 2 tygodni nie ma :(
OdpowiedzUsuńCiacho wygląda obłędnie <3
u mnie są ciągle, będą do września z Kaszub:)
UsuńMusze cos takiego zrobić jak wrócę do domu. Nie wiem czy w sierpniu będą truskawki jeszcze ale najwyżej wrzucę do ciasta banany czy co tam mi się nawinie:D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWygląda obłędnie i za pewnie też tak smakuje! :)
OdpowiedzUsuń>FOXYDIET<
:)
UsuńCoś dla mnie, uwielbiam takie ciasta.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńMoje ulubione składniki :)) <3
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPysznie, zjadłabym :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWspaniałe ciasto. Chętnie poczęstuję się kawałeczkiem.
OdpowiedzUsuń:)
UsuńChyba oszalałaś... kusisz truskawkowym ciastem jak ja już z tydzień truskawek na oczy nie widziałam :D
OdpowiedzUsuńwybacz:)
UsuńCzekolada naprawdę musiała się tutaj w smaku fajnie łączyć i jeszcze jakieś orzeszki na górę może by się przydały :D
OdpowiedzUsuńBoskie połączenie!
OdpowiedzUsuńNarobiłaś mi apetytu... :)