Śniadanie, słodki obiad, pyszna kolacja, a może deser? Te placuszki są szalenie wręcz uniwersalne. Nieważne kiedy i jaką porą zostaną zjedzone, zawsze wzbudzą uznanie. O jakich placuszkach mowa? O wspaniałych racuszkach z serka waniliowego, z musem z marchewki i jabłka. Kiedy pierwszy raz spróbowałam placuszków z serka przepadłam, uznałam,że są wprost obłędne w smaku, nieco sernikowo,bardzo delikatnie, wyjątkowo lekko i przyjemnie. Postanowiłam iść na za głosem wyobraźni, i do tradycyjnej masy na placuszki dodałam mus z marchewki i jabłka. Dzięki temu dodatkowi placuszki są słodkie, bardzo aksamitne, i ciekawe w smaku. No i zyskały pomarańczowy kolor, który zachęca do jedzenia.
Marchewkę obieram,ścieram na tarce, jabłko obieram i również ścieram, gotuję w małej ilości wody, a następnie przy pomocy blendera zamieniam w mus.
Serek łączę z jajkiem,musem, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i rodzynkami. Dokładnie mieszam tak aby ciasto nie miało grudek.
Na patelni rozgrzewam klarowane masło, smażę średniej wielkości placuszki do zarumienienia. Ja podałam je z cukrem pudrem.
Składniki:
300 gramów serka homogenizowanego waniliowego
2 łyżki mąki graham
1 jajko
1 marchewka
1 słodkie jabłko
2 garści rodzynek
Łyżeczka proszku do pieczenia
Łyżka klarowanego masła
Serek łączę z jajkiem,musem, mąką przesianą z proszkiem do pieczenia i rodzynkami. Dokładnie mieszam tak aby ciasto nie miało grudek.
Na patelni rozgrzewam klarowane masło, smażę średniej wielkości placuszki do zarumienienia. Ja podałam je z cukrem pudrem.
Mniam:) a jak nie dam mąki Graham tylko pszenną to chyba będzie ok?:)
OdpowiedzUsuńoczywiście,że będzie tak samo smacznie:)
UsuńTakie placuszki na obiad bardzo lubię :) Gdyby nie to, że nie mam nigdy rano czasu to na śniadanie też bym mogła je jeść :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńJakie cudne :D
OdpowiedzUsuńdziękuję:)
UsuńLubię te placuszki :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńIdealne na sobotnie śniadanie! Dzięki
OdpowiedzUsuńhttp://www.simplethingsbyjok.com/
:)
UsuńA wiesz, że są mi zupełnie nieznane? Często jadam placuszki i inne tego typu pyszności różnorakie, ale z serka waniliowego nie robiłam nigdy. Szkoda, bo przepadam za waniliowymi smakami. Mogę poprosić na śniadanko o taki placuszek? :) Pozdrowionka!
OdpowiedzUsuńZrób je koniecznie, prawie nie ma przy nich pracy, a jaki smak:)
UsuńTrafiłaś idealnie w mój gust! Wanilia to mój ulubiony smak, a w takich placuszkach najbardziej lubię właśnie jabłka! :-)
OdpowiedzUsuńmiło mi;)
UsuńWyglądają na smaczne
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCzasami przygotowuję podobne placuszki. Idealne na śniadanie. Twoje wyglądają niezwykle apetycznie :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńPyszniutkie! Bardzo lubię takie racuszki/placuszki. Podoba mi się ten dodatek musu. Palce lizać :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńCiekawy przepis, dobre na śniadanko :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJadłam podobne racuszki z jabłkiem. Pycha :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNie mam wątpliwości, że były przepyszne :)
OdpowiedzUsuńZazdroszczę drygu kulinarnego..ja jakoś wolę jak Ktos coś zrobi pysznego:):)
OdpowiedzUsuńZjadłabym na weekendowe śniadanko :)
OdpowiedzUsuń