Nie wiem jak u Was, ale poczułam silną potrzebę przywołania wiosny. Męczy mnie aktualna pogoda, ciężko określić zima to czy bardziej wiosna, a może jesień? Jestem prostym człowiekiem, kiedy jest zima powinno być mroźno i śnieżnie. To co widzę za oknem-przygnębiająca szarość,wprowadza mnie w stan kiedy odliczam nie dni, a minuty to wiosennych dni. Oczywiście wiem jak poprawić sobie ponury nastrój i wprowadzić nieco słońca do życia. Oczywiście ciastem. Najlepiej ciastem o pięknym słonecznym kolorze i wspaniałym zapachu wakacji. Ciasto jest proste, nie ma wymyślnych składników, za to zapewnia wspaniały efekt. Powiem Wam w sekrecie,że nigdy nie jadłam tak bardzo pomarańczowego wypieku. A jak pachnie, tak, kiedy się piecze czujemy się jak w pomarańczowym gaju. Zapach, smak, wspaniała konsystencja-chrupiąca skórka, i bardzo wilgotny środek. Po prostu wspaniałe ciasto. Jeżeli brakuje Wam nieco słońca, musicie je upiec koniecznie.
Dokładnie szoruję pomarańcze i parzę je wrzątkiem. Ścieram skórkę , a następnie wyciskam sok-warto dodać nieco miąszu. Jajka ucieram z cukrem kokosowym na puch, dodaję sok i skórkę z pomarańczy. Mąki łączę z proszkiem do pieczenia, dodaję kandyzowaną skórkę pomarańczową. Do masy jajecznej dodaję olej i wanilię, następnie dodaję suche składniki. Całość dokładnie mieszam.
Keksówkę smaruję masłem, wysypuję kaszą manną. Piekę ciasto przez 60 minut w 170 stopniach. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Składniki:
3 jajka
2 pomarańcze
100 ml oleju
1/3 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
Łyżka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru kokosowego cukru kokosowego
Parę kropli ekstraktu waniliowego
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
Dodatkowo:
Masło i kasza manna do formy
Cukier puder do posypania ciasta
Keksówkę smaruję masłem, wysypuję kaszą manną. Piekę ciasto przez 60 minut w 170 stopniach. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.
Takie ciasta jeszcze nie piekłem, ale wygląda naprawdę pysznie, więc będę musiał spróbować :)
OdpowiedzUsuńpolecam serdecznie:)
UsuńŚwietny przepis. Podoba mi się ten zamiennik tradycyjnego cukru na cukier kokosowy. Bardzo apetyczne :)
OdpowiedzUsuńdziękuję;)
UsuńLubię takie wynalazki więc na pewno wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńpolecam:)
UsuńPiękny intensywny kolor :) Zaraz u Ciebie będę ;)
OdpowiedzUsuńparzę herbatkę:)
UsuńWygląda pysznie! koniecznie muszę spróbować zrobić
OdpowiedzUsuń;)
UsuńZgadzam się w 100% procentach, ciasto najlepsze na zimowe przygnębienie
OdpowiedzUsuńdobre ciacho zawsze pomoże:)
UsuńMyślałam, że to ciasto dyniowe, a tu taka niespodzianka!!! Piękny kolor. Koniecznie do wypróbowania!
OdpowiedzUsuń;)
UsuńAle ma piękny kolor :D Jeszcze ciepłe ciasto byśmy wcinały :D
OdpowiedzUsuńteż nie mogłam się opanować i jadłam ciepłe:)
UsuńAż się głodna zrobiam. :D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWspaniałe ciacho. U mnie pięknie świeci słoneczko :-)
OdpowiedzUsuńu mnie niestety słoneczne jest tylko ciasto:)
Usuńdołączam do głosu wołającego wiosnę;) i kawałek ciasta poproszę, bo kusi mnie kolorem i pachnie przez monitor;)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWilgotny środek wygląda zachęcająco. ^^
OdpowiedzUsuńCo do wiosny, to w weekend widziałam już bazie. O.o
;)
Usuńwypróbuję przepis w wolnej chwili:)
OdpowiedzUsuńpolecam :)
UsuńJakie apetyczne:)) Świetne na taka pogodę:))
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPiękny kolor! U mnie też pomarańczowo:)
OdpowiedzUsuńto się zgrałyśmy :)
UsuńKolor niesamowity i dlatego chętnie bym spróbowała to zapewne pyszne ciasto;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPiękny kolor, ciasto pierwsza klasa
OdpowiedzUsuńPiękny kolor, ciasto pierwsza klasa
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPrzepadam za cytrusowymi wypiekami, pyszne ciacho :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńCudowny kolor:) Częstuję się;)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńna pewno jest pyszne i bardzo aromatyczne :)
OdpowiedzUsuńjest,jest:)
UsuńMusi być fantastyczne, lubię tego rodzaju aromatyczne wypieki. :-)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńZrezygnowałabym ze skórki pomarańczowej, ale całość wygląda genialnie :D
OdpowiedzUsuń:)
UsuńHmm, wybornie :D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam to ciasto:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńZ chęcią zjadłoby się takie ciasto :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam takie ciasta
OdpowiedzUsuń;)
UsuńUwielbiam takie ciasto, rewelacja :)
OdpowiedzUsuńPomarańcze mam wiec dziś pieke:)
OdpowiedzUsuńU mnie ostatnio cudownie słonecznie, ale takiego ciasta i tak bym zjadła :)
OdpowiedzUsuń