Ostatnio wpadłam do domu maksymalnie zmęczona i głodna. Cóż by tu zrobić by się najeść, a się nie narobić? Szybki rzut oka na lodówkę, uff, bieda. Trzeba iść do sklepu. Zamiast jest wyjść z domu, poszłam do łazienki umyć włosy. Kiedy zadowolona spojrzałam w lustro przypomniałam sobie,że teraz do sklepu nie wyjdę przez godzinę, a głód w postaci brzucha burczenia był coraz większy. Coraz bardziej obiadu domagał się również chory brat. No cóż, czas raz jeszcze przejrzeć zapasy i zobaczyć co można wyczarować na obiad. Jest makaron, bardzo duży wybór, wybieram wstążki, a czemu nie? Są pomidory. Jest pudełeczko ricotty, o i jest reszta szpinaku. Nie jest tak źle, jak dodam to do tego, wymieszam, dosmaczę, powinno coś wyjść. Więc wstawiam wodę na makaron, podsmażam pomidory, dodaję nieco przypraw, czas na ricottę, a na koniec parę garści szpinaku. O, i gotowe. Pyszny kremowy sos, delikatny, ale i z mocą chilli. Wyjątkowo smakowite danie, do zrobienia w mniej niż pół godziny. Czy można chcieć więcej?
Gotuję makaron al dente. Siekam cebulę i czosnek. Rozgrzewam oliwę, podsmażam cebulę z czosnkiem. Kroję pomidory w kostkę, dodaję do cebulki, duszę aż zaczną się rozpadać, dodaję bulion i podduszam z przyprawami-posiekanym chilli, oregano,solą i pieprzem. Dodaję ricottę, a na koniec listki szpinaku. Duszę całość 2 minuty. Do sosu dodaję makaron, mieszam na patelni i wykładam na talerze.
Składniki:
250 gramów makaronu (ulubiony, ja wybrałam wstążki)
4 pomidory
4 łyżki ricotty
3 garście świeżych liści szpinaku
Mała cebula
2 ząbki czosnku
Połowa papryczki chilli
Pół szklanki bulionu
Łyżka oliwy z oliwek
Szczypta suszonego oregano
Sól
Gotuję makaron al dente. Siekam cebulę i czosnek. Rozgrzewam oliwę, podsmażam cebulę z czosnkiem. Kroję pomidory w kostkę, dodaję do cebulki, duszę aż zaczną się rozpadać, dodaję bulion i podduszam z przyprawami-posiekanym chilli, oregano,solą i pieprzem. Dodaję ricottę, a na koniec listki szpinaku. Duszę całość 2 minuty. Do sosu dodaję makaron, mieszam na patelni i wykładam na talerze.
Zasada żeby się nie narobić ale smacznie zjeść jest mi bardzo bliska;))
OdpowiedzUsuń:)
Usuńmakaron, szpinak i pomidory - dla nas to połączenie idealne :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńObiad prosty a musiał smakować cudownie ;) Dawno już makaronu w takiej postaci nie jadłam...
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJuż nie raz udało nam się praktycznie z niczego zrobić coś :D Pyszny obiad na pewno, bo wszystkie składniki musiały się dobrze połączyć :D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńWspaniałe danie, oj pyszności kochana :-) wspaniały pomysł :-)
OdpowiedzUsuńdziękuję:)
Usuń1) Jak znajdujesz czas i inspiracje na przepisy? Moja familia we krwi ma zacięcie do pichcenia, ale przy Tobie klękam :)
OdpowiedzUsuń2) Karm mnie :P
To się robi w kwadrans, ot, otwieram lodówkę, i biorę co jest :) A potem sprawdzam czy da się to zjeść:)
UsuńSzybko, pysznie i zdrowo! Tak lubię!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńCoś z niczego i dodatkowo pysznie :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńZ tego połączenia składników danie idealne powstało,pycha
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPyszny i szybki obiad czyli taki jaki lubię najbardziej! Palce lizać :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńSuper! Pysznie szybko i jeszcze całkowicie w moim klimacie. Mniam...
OdpowiedzUsuń;)
Usuńmmmm, same pyszności!
OdpowiedzUsuńSandicious
;)
UsuńJak widać tego, co mamy pod ręką możemy wyczarować pyszne dania :)
OdpowiedzUsuńzdecydowanie:)
Usuńtaaakie pyszności <3 toć grzech byłoby iść do sklepu- dla mnie bomba ;)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńsmakowity obiad :) z przypadku zawsze powstają najlepsze przepisy :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńMakaron to zawsze dobry pomysł! :)
OdpowiedzUsuńo tak:)
UsuńGdzie nie wpadnę, tam makaron :) U Ciebie również pyszna wersja :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńPotwierdza się, że szybko nie znaczy źle, czy niesmacznie. Świetnie dobrałaś składniki do pysznego dania. Fantastyczny obiad :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńTalerz z wszystkim co najlepsze :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBez szpinaku poproszę ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńMniej znaczy więcej - prosto, szybko, najpyszniej :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńExtra połączenie, to co lubię :))
OdpowiedzUsuń