Mięsne spaghetti

Wszędzie dobrze, ale w swojej kuchni najlepiej. Po dwóch tygodniach odpoczynku z pewną radością zabrałam się za szykowanie obiadu. Ilość nierozpakowanych walizek znacząco jednak wpłynęła na to co przygotowałam. Nie mogło to być nic czasochłonnego. Chodziło też o to, że obiad powinien dodać dużo siły by sprawnie opróżnić walizki i uporządkować dom. Mój wybór padł więc na niezawodny makaron. Do tego wołowina, pomidorki, czosnek, zioła i pyszny obiad gotowy. I nawet milej się myśli o czekającej pracy, o której przypomina radośnie wystająca z korytarza walizka.

Składniki:

Makaron spaghetti

Mięso mielone wołowe-400 gramów

Pomidory-4 sztuki

Cebulka

Czosnek-3 ząbki

Bazylia-kilkanaście listków

Oregano-spora szczypta

Ostra papryka-pół łyżeczki

Sól, pieprz

Oliwa z oliwek-dwie łyżki

Gotuję makron według przepisu na opakowaniu.
Rozgrzewam oliwę. Siekam cebulę, wrzucam ją na patelnię, dodaję drobno posiekane ząbki czosnku. Gdy warzywa się podsmażą dodaję mieloną wołowinę i podsmażam całość przez 8 minut. Pomidory sparzam wrzątkiem, kroję w ósemki, dodaję do mięsa. Czas dodać zioła-bazylię rwę na mniejsze kawałki, doprawiam solą, pieprzem i papryką. Duszę całość aż pomidory puszczą sok.
Na talerzu układam makaron, polewam sosem, dekoruję świeżymi listkami bazylii.