Jako dziecko na Wielkanoc dostawałam słodkości, czekolady, jajka z niespodzianką czy marcepanowe jajeczka. W tym roku zajączek przykicał tuż przed Wielkanocą i dostarczył mi zestaw różnych sosów. W zasadzie prezent zrobiłam sobie sama i wygrałam taki zestaw, ale jestem dużym dzieckiem, więc wersja z zajączkiem wydaje się milsza sercu dużego dziecka. Prezent bardzo mnie ucieszył, od razu chciałam wypróbować jakiś sos czy marynatę.To danie zrobiłam zaraz po świętach,kiedy to ochota na długie pichcenie jakoś uleciała Mięso wystarczy zamarynować-najlepiej wieczorem, a w porze obiadowej wystarczy nastawić wodę na ryż i podsmażyć mięso. Nieskomplikowany acz pyszny obiad. Kurczak w oryginalnej marynacie zaskakuje smakiem. Mamy tutaj świeżość limonki, delikatny smak ziół i ogień, którą zapewnia Tabasco. Szalenie mnie zaciekawiło połączenie majeranku z limonką, to dość nieoczywista para, ale jak udana. Danie podałam z brązowym ryżem i sałatą. Obiad gotowy w parę chwil, który smakuje jak z dobrej restauracji.
Podwójna pierś z kurczaka
Limonka
Cebula-średnia
Czosnek-3 ząbki
Tabasco
Majeranek, rozmaryn-po sporej szczypcie
Oliwa z oliwek-3 łyżki
Bulion(najlepiej domowy) 1/3 szklanki
Do podania:
Brązowy ryż i miks sałat
Przygotowuję marynatę- rozmaryn i majeranek łączę z 2 łyżkami oliwy. Dodaję parę kropli sosu Tabasco, sok i skórkę z jednej limonki. Piersi myję, osuszam i kroję w kostkę. Zalewam mięso marynatą i odstawiam w chłodne miejsce.
Na oliwie podsmażam pokrojoną w piórka cebulkę i posiekane ząbki czosnku, gdy się zeszklą, dodaję kurczaka razem z marynatą i smażę około 8 minut. Po tym czasie dolewam bulion i gotuję całość przez 2 minuty. Gotowe danie podaję z ryżem i sałatą.
Kolejny dowód na to, że marynaty nie muszą być nudne :) Wszystko wygląda pysznie.
OdpowiedzUsuńDziękuję;)
UsuńBardzo smaczne danie. Wpadam na obiadek :)
OdpowiedzUsuńZapraszam ;)
UsuńSuper pomysł :-) z pewnością obiadek wyszedł pyszny :-)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńnie jem mięsa, ale mogę spróbować z rybą :)
OdpowiedzUsuńPolecam ;)
UsuńSama chciałabym dostać taki prezent :D ...a kurczak chyba w każdej osłonie jest smaczny. Uwielbiam. Bardzo ciekawi mnie to połączenie smaków. Limonka, tabasco, majeranek- może wyjść z tego miks idealny. Muszę spróbować niebawem :) Pozdrawiam serdecznie :)
OdpowiedzUsuńPolecam, mnie ciekawiło co z tego wyjdzie,a wyszła pychota :)
UsuńMyślisz, że by mi wyszedł zjadliwy? :)
OdpowiedzUsuńPewnie, że tak. To szalenie proste danie;)
UsuńNa pewno jest to fajne urozmaicenie od standardowo podanego mięsa ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńCoś innego i dobrego:))
OdpowiedzUsuń;)
UsuńLubię wyraziste smaki, danie idealne dla mnie. ;)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńfajne połączenie smakowe w marynacie :) podoba mi się :) pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńDziękuję:)
UsuńKurczak w takim wydaniu zawsze i wszędzie smakuje świetnie :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBardzo fajna marynata. Często brakuje mi już pomysłów na kurczaka. Następnym razem skuszę się na Twoją marynatę :)
OdpowiedzUsuńPolecam:)
UsuńTa marynata musi być przepyszna :D
OdpowiedzUsuń;)
UsuńJeśli mięso dobrze nasiąknie aromatem marynaty to później smakuje wyjątkowo :) Twoje danie też pewnie tak smakuje :)
OdpowiedzUsuń;)
Usuńmmm cóż za pyszne danie, takie odświeżające :-)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńLubię Twoje przepisy na szybie dania obiadowe. Szkoda, że nie zamarynowałam sobie wczoraj mięsa, bo bym miała dzisiaj pyszny obiadek!
OdpowiedzUsuńRobi się szybciutko, to na pewno będzie okazja zrobić;)
UsuńTak przyrządzony kurczak to prawdziwe rarytasy :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńFajny musiał być ten kurczak :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńFajny pomysł na marynatę, chętnie wypróbuję przepis :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńApetyczny kurczak! Fajne lekkie dodatki! :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńZapowiada się bardzo smakowicie i ta sałatka i brązowy ryż...
OdpowiedzUsuń;)
UsuńLimonka jest super do kurczaka:)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńDanie nie w moim asortymencie produktowym, ale ta sałatka wygląda smakowicie ;)
OdpowiedzUsuńDanie nie w moim asortymencie produktowym, ale ta sałatka wygląda smakowicie ;)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńMam tabasko więc muszę koniecznie zrobić :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńBardzo fajnie to wykombinowałas :)
OdpowiedzUsuńDziękuję;)
Usuńświetny prezent dla dużego dziecka, które lubi bawić się w kuchni;) Już sobie wyobrażam, ile jeszcze pyszności wyczarujesz!
OdpowiedzUsuń:)
UsuńNo proszę, co za fajny pomysł na prezent! :) Przepis z chęcią wypróbuję :)
OdpowiedzUsuń;)
UsuńA ja nie mam w spizarce Tabasco. Chyba się wybiorę na zakupy;)
OdpowiedzUsuńWygląda fantastycznie, z chęcią bym skosztowała:)
OdpowiedzUsuńTaki obiadek to ja poproszę :)
OdpowiedzUsuńPodejrzewam, że jest aromatyczny, orzeźwiający i pyszny ;-)
OdpowiedzUsuń