Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 14 maja 2020

Murzynek z bananami

Za oknem pochmurno, brzydko. Wiem, że deszcz jest na wagę złota, jest potrzebny naturze i z tym nie dyskutuję. Ale też tak już mam, że kiedy pada, to czuję się trochę gorzej. No i humor jakby trochę słabszy.... Wtedy na pomoc wzywam moc czekolady. Dziś polecam więc pyszne ciacho, murzynek z bananami. Czekolada, banan, taki miks dodaje energii i poprawia humor! Dodatkowo ciasto robi się szybko. To taki wypiek idealny na okres przejściowy. Czekam na truskawki, a to oczekiwania umilam sobie ciastem. Dziś po pracy idę kraść bez, o ile przestanie padać! Trzymanie kciuków wskazane!



Składniki:
3 jajka
150 gramów masła
2 szklanki mąki pszennej
5 łyżek mleka
3 łyżki gorzkiego kakao
10 kostek gorzkiej czekolady
80 gramów cukru
2 duże, dojrzałe banany
2 paczki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Polewa:
6 kostek gorzkiej czekolady
1 łyżka kakao
3 łyżki mleka

Dodatkowo:
masło i bułka tarta do formy


W garnuszku podgrzewam razem masło, kakao, cukier i cukier waniliowy, oraz mleko i pół szklanki wody. Gdy masło się roztopi, odstawiam masę do wystudzenia. Siekam czekoladę.
Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam z mąką na sztywną pianę, a żółtka dodaję do masy kakaowej, dokładnie mieszam. Do masy dodaję mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, posiekaną czekoladę, a na samym końcu pianę z białek, delikatne łączę wszystkie składniki.
Formę do pieczenia smaruję masłem, wysypuję bułką tartą, wylewam ciasto. Banany kroję wzdłuż na pół, a połówki wzdłuż na 3 części. Układam kawałki banana na wierzchu. Placek piekę 45 minut w 190 stopniach.
Rozpuszczam czekoladę z mlekiem, dodaję kakao. Dokładnie mieszam, polewą dekoruję ciasto. 

44 komentarze:

  1. Czekolada i banan połączenie idealne ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Murzynek zawsze będzie mi się kojarzył z dzieciństwem. To pierwsze ciasto jakiego mama nauczyła mnie piec :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dużo czekolady i banany, to musi być przepyszne, a do tego faktycznie nie wymaga wysiłku :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pycha:D najlepsze połączenie;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Murzynek i dzieciństwo:) moja mama robiła pyszny.
    Ciekawe połączenie z bananami:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetne ciacho!
    Mam banany, chyba upiekę...

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszne jedzonko. Uwielbiam murzynka.

    OdpowiedzUsuń
  8. Tobie wyszedł naprawdę pięknie :D Chętnie wypróbuję Twój przepis :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  9. Długą przerwę miałam w pieczeniu murzynka, ale kilka dni temu, zainspirowana wpisem na jednym z blogów, upiekłam. Dzięki dodatkowi śliwkowej, domowej nutelli był bardzo wilgotny i smaczny. Myślę, że z bananami jest równie pyszny:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ha ha ale się umówiłyśmy :-) Ja robiłam murzynka z masłem orzechowym :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Jak smakowicie tutaj dzisiaj u Ciebie :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam! Jeszcze nigdy nie robiłam murzynka z bananami! :)
    Pozdrawiam serdecznie i życzę dużo zdrówka!
    Jelonkowa

    OdpowiedzUsuń
  13. awesome article guys.
    have a nice day :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  15. mmmmm...wygląda baaaaaaardzo apetycznie <3 Pozdrawiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  16. Taki murzynek to dopiero musi smakować :-)Pyszny

    OdpowiedzUsuń
  17. Domowe wypieki na pochmurną pogodę to najlepsze co może być :)
    Murzynek wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  18. super pomysł z dodaniem bananów

    OdpowiedzUsuń
  19. Z dodatkiem banana jeszcze nigdy nie jadłam ale musi byc pyszny ! :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam domowe wypieki! Murzynek z bananem brzmi ciekawie i na pewno to pysznie połączeie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Murzynek to jedyne ciastko, jakie mi wychodzi chyba :D
    A banany uwielbiam, więc idealne połączenie.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...