Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

sobota, 30 maja 2020

Ciasto z rabarbarem, kruszonką i białą czekoladą

Rabarbar. Jako posiadaczka rabarbarowego bloga w sezonie wiosennym, nie mogę nie podzielić się przepisem na rabarbarowe ciacho. Tym razem to ciasto wyjątkowo delikatne, o pysznej kombinacji słodkiej białej czekolady i kwaśnego rabarbaru. Ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Jest bardzo weekendowe, czas przy nim wolno płynie, cudownie czyta się z jego dodatkiem książki i relaksuje przy herbacie z owocami mango. Po takim szalonym tygodniu, takie rozkoszne ciasto było mi po prostu potrzebne. Zróbcie je koniecznie, to ciasto to czysta przyjemność i kwintesencja wiosennej radości. Wam zostawiam przepis,a  sama wracam do ciasta i książki!

Składniki:
150 gramów masła
1/3 szklanki cukru
250 gramów serka homogenizowanego śmietankowego
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
80 gramów białej czekolady
4 łyżki mleka
2 laski rabarbaru
1 paczka cukru z wanilią
1 łyżka proszku do pieczenia
Szczypta soli

Kruszonka:
50 gramów masła
6 łyżek cukru
Pół szklanki mąki pszennej

Lukier:
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
6 łyżek cukru pudru
1 łyżka wody

Dodatkowo:
Masło i bułka tarta do formy





Rozgrzewam piekarnik do 185 stopni. 
Roztapiam czekoladę razem z mlekiem, studzę. 
Rabarbar myję, obieram , kroję na kawałki, posypuję cukrem waniliowym. 
Masło ucieram z cukrem na jasny krem. pojedynczo dodaję jajka. Ucieram aż wszystkie składniki idealnie się połączą, dodaję serek, oraz mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dalej ucieram. Na samym końcu dodaję roztopioną czekoladę. 
Z podanych składników szykuję kruszonkę. 
Tortownicę smaruję masłem, wysypuję bułką, wylewam ciasto. Na wierzchu układam kawałki rabarbaru, oraz kruszonkę. Ciasto piekę 55 minut. Po wystudzeniu polewam lukrem pomarańczowym.





35 komentarzy:

  1. Cudownie się zapowiada, właśnie szukałam przepisu na ciasto rabarbarowe :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Klimatyczne zdjęcia ciacha :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To na pewno pyszne ciasto. Mniam, mniam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie. I ten dodatek białej czekolady :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię bardzo ciasta tego typu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Czekolada i rabarbar - fajne połączenie i w dodatku z kruszonką :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie tobie wyszło to ciasto :D Narobiłaś mi smaka :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  8. Smacznie wygląda, z chęcią zjadłabym kawałek 😊

    OdpowiedzUsuń
  9. Biała czekolada i kruszonka??? Ależ to musi smakować!!! <3

    OdpowiedzUsuń
  10. Doadtek białej czekolady do tego ciasta to jest wisienka na torcie!
    Super pomysł. Kradnę...

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie ciasta :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Jak z rabarbarem to musi być pyszne :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pyszne, uwielbiam ciasto z rabarbarem :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...