Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

wtorek, 3 grudnia 2019

Popękane ciasteczka

W ten mroźny dzień- rano szłam do pracy przy minus 3 stopniach, zapraszam na wyjątkowo czekoladowe ciasteczka. Są nie tylko pyszne, ale i uroczo wyglądają. Do tego są jakby oprószone śniegiem! Ciasteczka szybko się robią, nie licząc czasu w lodówce. Są mięciutkie, delikatne i niezwykle czekoladowe. Będą miłym prezentem Mikołajkowym i myślę,że osłodzą ten dzień. Zróbcie je, zjedzcie sami, albo w towarzystwie. Lepcie kulki z dziećmi czy przyjaciółmi. Te ciasteczka dają wiele radości. A ja wracam do pracy. To nie tylko mroźny, ale i ciężki dzień!

Składniki:
150 gramów gorzkiej czekolady
3 jajka
200 gramów mąki pszennej
1 paczka cukru z prawdziwą wanilią
10 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli



Masło roztapiam razem z czekoladą, studzę masę. Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam z solą na sztywną pianę, dodaję żółtka, cukier waniliowy, następnie masę czekoladową, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Łyżką dokładnie łączę wszystkie składniki, wkładam ciasto do lodówki i chłodzę przez minimum dwie godziny.
Ręką odrywam z schłodzonego ciasta kuleczki, rozpłaszczam je, dokładnie obtaczam w cukrze pudrze. Ciasteczka piekę 12 minut. Mi z tych proporcji wyszło 40 ciasteczek.








41 komentarzy:

  1. NA mróz tylko takie ciasteczka ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają rewelacyjnie. Pyszności.

    OdpowiedzUsuń
  3. Chętnie wypróbuję przepis :D Prezentują się bardzo smakowicie :D
    Pozdrawiam! wy-stardoll.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Już wczoraj wieczorem musiałam skrobać szyby auta...
    Dzisiaj siwe dachy i mroźno.
    Ale Twoje popękane ciasteczka są idealne na taką pogodę!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziś u mnie już na plusie, szkoda :( Ale są wciąż ciasteczka!

      Usuń
  5. Bardzo lubię takie ciasteczka☺

    OdpowiedzUsuń
  6. Matko obudziłaś mój uśpiony smak. Czekolada , mniam
    Czuję aromat i ten cukier waniliowy

    OdpowiedzUsuń
  7. Piekę takie ciasteczka, ale w wersji orzechowej. Nawet w wersji roboczej mojego bloga przepis czeka na opublikowanie.
    Serdecznie pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jakie pysznośći, i ajk pięknie sie prezentują

    OdpowiedzUsuń
  9. Super ci wyszło, pięknie teraz tak nastrojowo, jutro Mikołajki chyba sama zrobię :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Wyglądają smakowicie. Ja dawno nic nie piekłam ale myślę, że zrobie niedługo jakieś ciasteczka na "swiąteczny klimat" :D

    OdpowiedzUsuń
  11. narobiłaś mi smaka tymi ciasteczkami :D a ja jak na złość nie mam kompletnie nic czekoladowego w domu i chyba wypada mi się przejść po jakieś zakupy bo inaczej będę zła do końca dnia :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Na takie ciasteczka zawsze się skuszę!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...