Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

piątek, 15 listopada 2019

Brownie z gruszkami

Gruszki i czekolada. Taki to zestaw przyszedł mi do głowy w ostatnim  czasie. Wiecie, musiałam zjeść coś maksymalnie czekoladowego, a co może być bardziej czekoladowego niż brownie? W czekoladowym cieście zatopiłam gruszki, wyszło naprawdę ciekawe połączenie. Bardzo mocno czekoladowe ciacho i słodziutka gruszka. Ciasto grzechu warte. Typowo jesienne, odprężające. Wyjątkowe, tak bardzo czekoladowe... I ta słodka, delikatna, zatopiona w czekoladzie gruszka. Kto się by nie skusił? Kiedy jest mi źle, smutno,brakuje energii, to wiem, że jesienne smutki odpędzić może tylko czekolada. Już sam zapach jaki wydobywa się z piekarnika,podczas pieczenia, jest swoistą aromaterapią. A kawałek ciepłego jeszcze, gliniastego i ciężkiego brownie, rozprawia się z każdą porcją złego, jesiennego nastroju. Komu kawałek na jesienne smuteczki?

Składniki:
120 gramów gorzkiej czekolady
2 jajka
150 gramów mąki pszennej
5 dużych gruszek
2 łyżki kakao
80 gramów cukru
Szczypta soli
Ekstrakt waniliowy


Gruszki obieram, kroję na połówki, usuwam gniazda nasienne-ważne, należy zostawić ogonki.
W garnuszku roztapiam masło z czekoladą, dodaję cukier i sól. Studzę masę.
Ubijam jajka, dolewam wystudzoną masę czekoladową, dosypuję kakao i wanilię. Na koniec dodaję mąkę. Delikatnie mieszam masę.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia, wylewam masę czekoladową. Z wierzchu układam owoce-połówkami do siebie.
Brownie piekę 35 minut w 185 stopniach.



48 komentarzy:

  1. Ooooo! Musi smakować bossssko!!!
    Koniecznie do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń
  2. CZekolada na taką pogodę jest idealna i jeszcze ta gruszka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Na pewno warto spróbować takiego połączenia :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Jej, jakie to musi być pyszne. Rewelacja.

    OdpowiedzUsuń
  5. Podoba mi się wykorzystanie dużych części owoców. Wygląda to bardzo efektownie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pysznie, no i ja tak lubię gruszki :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja tam nie poddaję się jesiennym smuteczkom, ale na porcję ciacha się piszę 😊 Prezentuje się doskonale!

    OdpowiedzUsuń
  8. Rewelacyjny pomysł z tymi gruszkami. Ciasto wygląda pięknie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ale to wygląda apetycznie! I do tego na gruszka :)

    OdpowiedzUsuń
  10. W wersji z gruszką jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...