Kontakt:

magda_girsztowt@wp.pl

czwartek, 21 lutego 2019

Babka czekoladowo-kawowa na jogurcie

Są takie dni, kiedy każda ilość czekolady, wydaje się być ilością niewystarczającą. Mnie ostatnio przydarzył się taki dzień. Każda komórka mojego ciała potrzebowała czekolady. Dodatkowo potrzebowałam chwili relaksu, a taką jak wiadomo jest pieczenie. Przy czym najlepiej, żeby to pieczenie nie trwało pół dnia. I taka jest ta babka, maksymalnie prosta i szybka. Kilka ruchów, kilka składników, minimum mycia naczyń i cudowny zapach roztacza się w całym domu. Kawa, kakao i jeszcze więcej kawy i kakao... Zawsze kiedy wracam do domu, nawet z najmniejszej podróży, mam olbrzymią ochotę na domowe pyszności. Na rosół, na kawałek ciasta. I chociaż oderwanie się od domu i odkrywanie nowych miejsc, było naprawdę fajne, to bardzo miło jest wrócić do domu i przygotować takie pyszne ciasto.... I pooglądać zdjęcia, i podzielić się wrażeniami... I zatopić w aromacie czekolady....




Składniki:
2 duże jajka
250 gramów jogurtu greckiego
100 gramów masła
350 gramów mąki
70 gramów cukru
50 gramów grubo posiekanej gorzkiej czekolady ( u mnie 90 %)
4 czubate łyżki kakao
2 łyżki mielonej kawy
Szczypta soli
Ekstrakt waniliowy
1 łyżka proszku do pieczenia

Dodatkowo:
kasza manna i masło do formy
Cukier puder

Roztapiam masło w garnuszku, dodaję cukier i wanilię, odstawiam na parę minut.
Jogurt łączę z jajkami, dodaję do maślanej mieszanki.
Przesiewam mąkę z kakao, solą, kawą i solą. Dodaję do płynnych składników i dokładnie mieszam ciasto. Na koniec dosypuję czekoladę.
Keksówkę smaruję masłem, wysypuję kaszą manną, przelewam ciasto, wyrównuję wierzch. Babkę piekę 50-55 minut w 190 stopniach. Po wystudzeniu posypuję cukrem pudrem.

44 komentarze:

  1. Ale cudo!!! Poproszę o kawałek, albo lepiej dwa 😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Taka jedna wielka muffinka w formie babki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. muffinka? podobnie, ale muffiny są raczej leciutkie, a tutaj ciasto jest mięciutkie,ale takie bardziej zbite ;) smak zupełnie inny;)

      Usuń
    2. Ale robi się szybko jak muffinki xD

      Usuń
    3. oj tak, błyskawicznie jak muffinki;)

      Usuń
    4. I pewnie zawsze wychodzi :D

      Usuń
  3. Wyglada cudnie :) Kocham wilgotne i zbite ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czekoladowe słodkości najlepsze :)
    Pysznie się prezentuje.

    OdpowiedzUsuń
  5. Też chętnie przygarnę przepis, uwielbiam słodkości.

    OdpowiedzUsuń
  6. wygląda niezwykle pysznie i prosto do zrobienia:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Prezentacja świetna, smaki doskonałe. Kusząco czekoladowy przepis

    OdpowiedzUsuń
  8. Skubnęłabym choć mały kawałek! Tak mi się chce słodkiego, ale walczę!

    OdpowiedzUsuń
  9. U mnie w domu mało kto je ciasta, więc po prostu ich nie piekę.

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudna!
    A na dzisiejszy atak zimy idealna!

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszna, uwielbiam takie ciasta :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne i łatwe ciacho na weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Super wygląda. Zjadłabym kawałek. :D

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda apetycznie! Sama spróbuję przyrządzić w ten weekend :) Mój blog

    OdpowiedzUsuń
  15. Wygląda mega czekoladowo i smacznie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Mój piekarnik jest zepsuty więc nici z takich pyszności :(

    OdpowiedzUsuń
  17. Idealna <3 Podkradam kawałeczek tych pyszności :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...